Uzgoj salate - od sjetve do berbe

Sandra |6 svibnja, 2022| Savjeti

Početna » Savjeti » Uzgoj salate – od sjetve do berbe

Uzgoj salate od sjetve do berbe: kada govorimo o salati, pomislimo na ukusne, hrskave, zelene listove salate. Postoji mnogo vrsta salata, a dolaze u raznim oblicima, bojama, okusima i teksturama. Izbor je zaista velik, stoga vam predlažemo da u vrtu ili urbanom vrtu svaki dan u tjednu posadite barem jednu sortu salate.

1. Sjeme salate i sjetva salate

Sjeme salate

Salate dijelimo na: mekolisne glavate salate, maslenke ili puterice, krhkolisne glavate salate, kristalke ili ledenke, salate s otvorenom rozetom ili gentiline te salate berivke.

Najpoznatije salate uključuju sljedeće sorte: Parris Island cos, Kagraner sommer 2, Verde degli Ortolani, Regina di Maggio.

Često se izbjegava uzgoj iz sjemena, jer se vjeruje da je to prezahtijevan posao.

-30%

Ekološko sjeme salate Majska kraljica

Na zalihi

Dodaj u košaricu

Ekološko sjeme salate Lollo Rossa

2,49 €

Na zalihi

Dodaj u košaricu

Ekološko sjeme zelene salate Black Seeded Simpson

2,49 €

Na zalihi

Dodaj u košaricu

Sjetva salate

Salatu možete sijati tijekom cijele godine. Pri kupnji sjemena salate budite oprezni jer neke sorte vole hladne mjesece, dok druge toplije ljetne dane. Sjeme salate možete sijati u drvene gredice, korita ili veće posude. Odlučite li se za ovakav način uzgoja, uzmite u obzir da je salatu potrebno prepikirati kada napravi dva prava lista.

Za uzgoj domaće salate potrebno vam je: vreće za sadnju, eko sjeme, rahla organska zemlja, prskalica, plastična folija i oznake za biljke.

2. Uzgoj presadnica salate

Vrijeme klijanja salate je 3 do 10 dana. Koristite univerzalni supstrat i mikorizu. Za bolju otpornost biljaka visine od oko 4 cm, preporučujemo redovno prskanje prirodnim pripravkom leonardita. Biljke prskajte 2-3 tjedna do presađivanja na otvoreno.

Za pikiranje je potrebno: vreće za sadnju, supstrat, kantica za zalijevanje.

3. Uzgoj salate: Sadnja presadnica salate

Za uspješan uzgoj sočne i hrskave salate, slijedite nekoliko osnovnih pravila: brinite o vlažnosti tla, koristite raspoloživi prostor, redovito zalijevajte, uklanjajte korov i na vrijeme ju režite. Salata zahtjeva sunčan položaj i hranjivo tlo.

Trik za uzgoj salate

Koristite univerzalan supstrat i organska gnojiva s mikorizom. Tijekom sezone svakih 14 dana zalijevajte prirodnim tekućim gnojivom. Salatu možete uzgajati u bilo kojoj posudi i poput ostalih balkonskih biljaka, prekrasan je ukras terase, prozorske daske i balkona.

Tlo za sadnju salate

Salatu možete posijati i posaditi na njenu trajnu gredicu. Tlo mora dobro zadržati vlagu, inače će salata prerano otići u cvijet.

Najbolja temperatura za uzgoj salate

Sjeme salate će vrlo slabo klijati na temperaturama iznad 25°C. Da se ne bi pregrijalo, najbolje vrijeme za sijanje je u večernjim satima.

Udaljenost sadnje salate

Nakon što posadite salatu, dodajte organsku dekorativnu koru kako bi spriječili rast korova i tlo dulje održavali vlažnim.

Udaljenost između biljaka salate treba biti 20-30 cm x 20-40 cm.

Dobri / loši susjedi salate

Dobri susjedi: crna rotkva, mrkva, krastavac, luk, rajčica, cikla, špinat.

Loši susjedi: salati ne odgovara blizina peršina pa ju ne sadite u njegovoj blizini.

Činjenica o salati #1

Jeste li znali da puževi ne vole salatu crvene, smeđe i ljubičaste boje? Pokušajte i vidjet ćete razliku.

Činjenica o salati #2

Sadrži mnogo vitamina C, A, B i E i minerala. U pamučnoj vrećici za višekratnu upotrebu, salata će u hladnjaku održati svježinu do 5 dana.

Činjenica o salati #3

Zanimljivi srodnici salate su čičoka-jeruzalemska artičoka, neven, purpurna ehinaceja, kamilica, artičoka, maslačak…

Uzgoj salate

Za uspješan uzgoj sočne i hrskave salate, slijedite nekoliko osnovnih pravila: brinite o vlažnosti tla, koristite raspoloživi prostor, redovito zalijevajte i uklanjajte korov i na vrijeme ju režite. Prilikom sjetve na otvorenom često se događa da sijemo salatu pregusto. Biljke salate razrijedite kada budu velike oko 5 cm.

Berba salate

Ako je moguće, salatu berite neposredno prije jela. Odrežite ili otkinite male listove. Lisnate salate beru se 7 tjedana nakon sjetve, a listove treba rezati neposredno prije pripreme jer brzo venu. Sorte maslenke (puterice) sazrijevaju za 7-10 tjedana, a endivije za 11-12 tjedana. Glavate salate možete čuvati u hladnjaku nekoliko dana.

4. Gnojidba i prihrana salate

Ako salata jako slabo raste, potrebno ju je prihraniti gnojivom koje sadrži više dušika. U sušnom razdoblju ne zaboravite obilno zalijevati salatu i ojačati ju organskim tekućim gnojivom za zelene biljke.

5. Bolesti i štetnici salate

Puževi, voluharice, uši i strune rade više štete salati od bolesti. Za borbu protiv njih koristimo prirodne preparate.

Bolesti salate

Bolesti koje napadaju salatu: siva plijesan, bijela trulež i plamenjača. S presadnicama salate imamo puno manje problema ako uzgajamo zdrave i izdržljive presadnice, koje smo posadili u pravo vrijeme i nisu prerasle. Bitno je redovito pregledavati biljke. Ako primijetite malu promjenu, odmah poduzmite mjere.

Štetnici salate

Od štetnika najviše štete prouzrokuju: uši, puževi, strune, ptice, voluharice.

U borbi sa voluharicama i protiv bolesti na salatama možemo upotrijebiti domaći pripravak od češnjaka.

Za izradu pripravka potrebno vam je 35 g režnjeva češnjaka, ako imate mladi češnjak možete koristiti i listove. Češnjak prelijte s 0,5l kipuće vode. Pustite da odstoji preko noći. Prskajte biljke po oblačnom vremenu i u večernjim satima.