Vzgoja redkvic od setve do pridelka

dejan|23 junija, 2022| Nasveti

Domov » Nasveti » Vzgoja redkvic od setve do pridelka

Redkvica je resnično darilo narave za tiste, ki cenijo preprostost in hranilno vrednost ekološke hrane. Njihova pridelava na ekološkem vrtu zagotavlja čisto, neonesnaženo hrano, polno okusa in vitalnosti. Poleg tega, da so bogate z vitamini in minerali, ekološke redkvice s svojimi pisanimi toni in očarljivim videzom na vsakem krožniku nudijo tudi estetski užitek.

Predstavljajte si, da je redkvica več kot le počitniško dopolnilo na jedilniku – ko odkrijete vse, kar ponuja ta starodavna rastlina, bo postala nepogrešljiv del vaše dnevne prehrane. Svoje korenine segajo v starodavno Azijo, kjer je bila vzrejena pred 3000 leti, skozi zgodovino pa je spremenila svoj pomen in vlogo.

Stari Rimljani so ga uporabljali kot plačilno sredstvo, stari Grki pa so ga darovali kot žrtev bogovom. Toda v srednjem veku je redkev dobila negativno znamenje kot simbol konflikta.

Redkev, katere ime izhaja iz latinske besede Raphanus sativus (gojeno zelje), je rastlina, ki ponuja užitne korenine in liste. Na voljo je v različnih barvah – rdeči, rumeni, zeleni ali celo črni, njegov edinstven okus pa izhaja iz vsebnosti eteričnega olja.

Poleg vsega tega je redkev odporna rastlina, ki jo je enostavno gojiti in se prilagaja različnim pogojem.

Redkvica ni le dekoracija na krožniku, ampak tudi ključni igralec pri ohranjanju zdravja. Antocianin, močan antioksidant, ščiti telesne celice pred razgradnjo in zagotavlja dobro počutje celotnega telesa.

Skodelica narezane redkev zagotavlja tudi približno 30 odstotkov dnevne vrednosti vitamina C, pa tudi manjše količine vitaminov B, kalija, kalcija, železa in magnezija.

Vzgoja redkvice zagotavlja ne le užitek v vrtnarjenju, temveč tudi bogastvo koristi za zdravje. Naučite se, kako vzgojiti te dragocene korenovke in v svoje življenje vnesti dodaten odmerek vitalnosti.

Vrste redkvic

Redkvica je pravi čudež narave – nobena druga zelenjava ne zori tako hitro, pogosto v 6-8 tednih po sajenju. Raznolikost sort redkvica preseneča: od rdeče do bele, rumene in celo vijolične kože ter različnih oblik korenin in stebel. Danes lahko na policah trgovin najdete široko paleto semen redkvice, najpogosteje Raxe, ki bodo osvežile vaš meni in okusne brbončice. Obstajajo večje vrste s podolgovatimi, cilindričnimi koreninami, ki rastejo počasi in med njimi tudi prezimijo do naslednje vrtnarske sezone. Sem spadajo orientalske sorte, znane kot “daikon”.

1. Vzgoja redkvic: semena redkvice in sejanje redkvice

Semena redkvice

Nobena vrtnina ne dozori tako hitro kot redkvica in sicer v 6-8 tednih. Poznamo več sort redkvice, ki se razlikujejo po barvi kože in obliki stebelnega korena. Danes na prodajnih policah ponujajo redkvice »Raxe« z rdečo kožico, belo, rumeno ter vijolično kožico.

Sejanje redkvic

Semena lahko sejete v zaporednih posevkih od februarja do septembra in si vse do jeseni zagotovite redno oskrbo z redkvicami, ki so zrele za pobiranje 20-30 dni po sejanju. Sejte po malem in pogosto – vsakih 14 dni v kratke vrste- in redkvice vam bodo uspevale vse poletje. Semena redkvice morajo biti 1 cm globoko v 15 cm razmaknjenih vrstah, sejance pa zredčite tako, da bodo 2,5 cm narazen. Redkvice lahko tudi posejete med počasi rastoče vrtnine.

2. Vzgoja redkvice: vzgoja sadik redkvice

Nekateri se poslužujejo vzgoji sadik redkvic pa večinoma neuspešno, ker gredo hitro v cvet in zelo rade olesenijo. Zato pa cvetovi privabljajo divje in domače čebele, metulje in čmrlje.

3. Vzgoja redkvic: sajenje sadik redkvice

Redkvice ne prenesejo presajanja, zato jih je treba posejati naravnost na gredico, korita, lonce, sadilne vreče, kjer bodo dozorele. Za sočne in lepo oblikovane redkvice posejte semena v vlažna tla.

Ko se sejanci dobro ukoreninijo, začnite rastoče rastline obilno zalivati. Pregoste sejance zredčite, da bodo 2 cm narazen. Paziti je potrebno, da zemlja v katero sejemo redkvice ni preveč pregnojena saj je nasprotni efekt zelena listna masa.

Seme redkvice Rdeca redkvica raxe eko seme.

-25%

Ocenjeno 5.00 od 5

Rdeča redkvica Raxe Eko seme

~~2,49 €~~ 1,87 €

Na zalogi

Dodaj v košarico

Trik za vzgojo redkvic

Če redkvice ne zalivate enakomerno oz. pozabite nekaj dni zalivati in jih potem kar naenkrat preveč zalijete, lahko redkvice popokajo.

Zemljišče za sejanje redkvic

Redkvice so že zadovoljne z najmanjšo površino med ostalimi zelenjadnicami. Uspevale nam bodo v loncih, sadilnih vrečah, zabojčkih,… Najraje imajo rahlo ter vedno vlažno zemljo. Če je zemlja pregnojena naredi redkvica bujno listje, če pa je zemlja suha in nerodovitna, temperature pa visoke bodo redkvice majhne in puhle.

Najboljša temperatura za vzgajanje redkvice

Z gojenjem redkvice prenehajte, ko se dnevne temperature dvignejo več dni zaporedoma nad 16 °C ali več.

Razdalja sajenja redkvic

Najlažja je setev redkvic v vrstice. Med vrstami naj bo razdalja 15 cm, med rastlinami 3-5 cm. Navadno redkvice na gredico posejemo še bolj na gosto in jo redčimo s tem, ko pobiramo male pridelke.

Dobri/slabi sosedje redkvice

Sorodniki redkvice so tudi slabi sosedje, mednje spadajo: redkev, zelje, ohrovt, cvetača, brokoli, hren. Zato vam priporočamo, da redkvice sejete v bližino dobrih sosedov solat, korenčka, paradižnika, bučk, kumar, graha in fižola.

Dejstvo o redkvicah #1

Če sanjaš redkvice na vrtu, to pomeni uspešen posel in dobre prijatelje.

Dejstvo o redkvicah #2

Če jo sejemo zgodaj spomladi jo pokrijemo z vrtnarsko kopreno, da ne zacveti.

Dejstvo o redkvicah #3

Za ubranitev napada bolhača, redkvice na naraven način zaščitimo z zastirko iz listov paradižnika.

Oskrba redkvic v rasti

Rane posevke redkvic, sejane od februarja do konca pomladi, je potrebno zaščititi pred pozebami. Sejance redkvice prekrijte z vrtnarsko tkanino ali plastičnimi zvonovi. Redkvice sejane zgodaj spomladi bodo zelo dobro uspevale na sončnih mestih, sredi poletja posejana pa potrebuje delno senčno zaščito. Prenizke in previsoke temperature in suša povzročijo, da redkvice postanejo lesene, puhle ter razvijejo majhne pekoče korenine.

Pobiranje redkvic

Redkvice so običajno primerne za pobiranje, ko imajo korenine premer prib 2,5 cm. Za obiranje z roko dvignite celotno rastlino iz zemlje. Lahko tudi odgrnete zemljo in preverite, ali je zrasel stebelni koren. Za razliko od številnih drugih korenovk redkvic ne smete pustiti v zemlji, saj bodo zaradi tega postale trde in koščičaste. V hladilniku redkvice lahko hranite do 14 dni.

4. Vzgoja redkvic: gnojenje redkvic in dognojevanje redkvic

Če je zemlja pregnojena naredi redkvica bujno listje, zato ne pretiravati z gnojili. Dodajte redkvici naraven substrat za zelenjavo ali pa domač uležan kompost.

5. Vzgoja redkvic: bolezni redkvic in škodljivci redkvic

Ker redkvice rastejo zelo hitro sploh nimajo časa za škodljivce.

Bolezni redkvic

Redkvica ima zelo malo bolezni, ki jo napadajo.

Škodljivci redkvic

Vseeno pa moramo pri redkvicah biti pozorni na požrešne polže katerih se rešimo z naravnim pripravkom proti polžem, v času od aprila do septembra pa je zelo rad v akciji bolhač. Kako se ga na redkvicah znebiti? Poskrbimo, da bo zemlja za rast redkvice vlažna, zastrta z organsko zastirko ter redno okopana. Predlagamo vam, da preventivno zaščitite redkvice proti bolhaču z naravnim izdelkom proti hroščem.

Redkvica v medicini, kozmetiki in kulinariki

Uporaba redkvice v medicini

Redkvica ima odlične protiglivične in antibakterijske lastnosti. Zato je dobrodošla v prehrani proti kandidi, pri astmatičnih težavah in težavah z dihanjem. Prav tako je idealen v boju proti zlatenici, saj obnavlja proizvodnjo bilirubina na normalno raven. Zaradi vsebnosti antocianov ima tudi protirakave lastnosti, zlasti pri raku debelega črevesa, želodca, ledvic in grla.

Redkvica ni le navadna zelenjava – je pravi dragulj! Treba je omeniti, da so poleg korenin listi redkvice tudi užitni in bogati z zdravstvenimi koristmi. Listi so bogati z železom in so idealen vir za dvig ravni železa v telesu, zlasti pri ljudeh, ki trpijo zaradi utrujenosti in drugih posledic nizke ravni železa. Zato ne zavrzite listov redkvice, ampak ga uporabite za obogatitev prehrane in izboljšanje zdravja.

Torej, za razliko od druge zelenjave, redkvica prihaja s “celim paketom” in ne zahteva dodajanja limoninega soka za boljšo absorpcijo železa.

Slavni recept za belo redkev z medom ni le okusen, ampak ima tudi koristne lastnosti, ki lahko učinkovito in hitro ozdravijo tudi najhujši bronhitis.

Ljudem, ki trpijo zaradi občutljive želodčne sluznice, razjed, težav s črevesjem ali bolezni ledvic, ni priporočljivo jesti redkvice zaradi svoje toplote.

Uporaba redkvice v kozmetiki

Najboljši način za uporabo redkvice v kozmetiki je, da jo zaužijete. Redkvica je bogata s kalijem, vitaminom C, folatom in prehranskimi vlakninami, kar vašemu telesu zagotavlja veliko hranil, ki so ključnega pomena za zdravje kože in las. Poleg tega lahko redkvica v kombinaciji s kislo smetano in rastlinskim oljem služi kot hranilna maska za lase, ki ji zagotavlja potrebno hidracijo in nego.

Uporaba redkvice v kulinariki

Redkvica je morda najbolj znana kot osvežilni dodatek solati, vendar se ta dinamična zelenjava lahko uporablja na različne načine pri kuhanju. Poleg tega, da jo lahko uživamo surovo, redkvico pripravimo na različne načine, ki vašim jedem dodajo globino in kompleksnost okusa. Od začinjenih omak do hrustljavih prilog so redkvice nepogrešljiv del praznične mize, zlasti za velikonočne praznike.

Užitek redkvica, čebula in nekaj listov peteršilja, z dodatkom olja, soli, popra in limoninega soka, bo značilen dodatek pečeni svinjini.

Tukaj je ideja, kako pripraviti odlično jed z redkvico: Hitro vložene redkvice

Od nežnih rdečih do belih sort, redkev prinaša veselje in raznolikost vašim vrtnim ležiščem. Hitro rastoče korenine zagotavljajo nagrado za vaš trud v obliki hrustljavih prigrizkov, bogatih s hranili. To je pravi “fastbite” iz zelenjavnega vrta, ki vas bo očaral s svojo svežino in hranilnim bogastvom.