Sejanje pora in nasveti za organsko vzgojo

Sejanje pora in vzgoja pora od A do Ž. Por spada med dvoletnice. Pri nas največkrat sejemo in sadimo dve vrsti pora – poletna in zimska sorta. Poletna sorta ima okrogla, tanka stebla finega in nežnega okusa, podzemni del pa je mesnat in debel ter bele barve. Zimske sorte pa lahko na gredicah in sadilnih loncih lepo prezimijo.

Dejan Udovč

Dipl. inž. agronomije in hortikulture

1. Sejanje pora in izbor semen

Najbolj znana sorta pora je Gigante de Inverno 2 je srednje zgodnja sorta pora. Beli del stebla je srednje dolg. Prezimi na prostem. Preživi tudi ostre zime, hkrati pa je dobra jesenska sorta.

Semena pora

Med velikim izborom semen po trgovinah in spletnih trgovinah lahko izbiramo med različnimi semeni pora.

Nekateri se vzgoje sadik s semeni izogibajo, ker mislijo, da je prezahtevna.

Sejanje pora

Semena pora bi sicer lahko sejali direktno na prosto v gredice vendar svetujemo, da se tega dela raje izognite, saj je potrebno mlade rastline pora presaditi globlje v sadilne jamice.

Za zgodnje sajenje pora uporabite kupljene sadike ali vzgojite sejančke na okenski polici..

Za vzgojo domačih rastlin pora potrebujemo: posodice ali sadilne vreče, semena za vrt, rahlo organsko zemljo, pršilko, plastično folijo in označevalne tablice.

Sejanje in vzgoja sadik pora

Zanesljivejša alternativa je sejanje v lončke v zaprtem prostoru. Posejte eno seme globoko približno (0,5 cm). Semena kalijo na toplem, pri približno 15-20°C. Takšno setve lahko izvedete konec meseca marca, da dobite dobre rastline za pravočasno sajenje.

Uporabimo kakovosten substrat ter mikorizo. Za boljšo odpornost rastlin višine približno 4 cm vam priporočamo, da jih poškropite z naravnim pripravkom iz leonardita. Škropimo jih na 2-3 tedne vse do presajanja na prosto.

3. Sajenje pora

Sadike pora presadimo na prosto, ko so velike približno 20 cm in imajo utrjeno steblo. Pri sajenju pora v vrt pa je potrebno upoštevati tudi vremenske razmere.

Trik za sajenje pora

Da bi imeli pri poru bel spodnji del listov, ga je potrebno presaditi v 15-20 cm globoke jamice. V vsako sadilno jamico natočite vodo, tako da se bo vrtna zemlja sama od sebe nasula okoli rastline pora.

Zemljišče za sajenje pora

Por za uspešno rast potrebuje dobro pripravljeno vrtno zemljo. Če imate vrtno zemljo peščeno dodajte organsko zemljo iz kokosovih vlaken. Preden pa se odločimo za sajenje pora v vrt je potrebno vrtno zemljo dobro pognojiti z organskim gnojilom z dodano mikorizo.

Najboljša temperatura za sajenje pora

Rastline pora za uspešno rast potrebujejo sončno lego.

Razdalja sajenja pora

Razdalja med rastlinami pora naj bo 10 x 25 cm narazen.

Dobri/slabi sosedje pora

Dobri sosedje pora, ki jih ima rad za uspešno vzgojo v svoji bližini so čebula, komarček, korenje, paradižnik, solata, zelena, šparglji.

Med slabe sosede katerih ne sadimo ob porovih sadikah je rdeča pesa in zelje.

Dejstvo o poru #1

Proti boleznim žolča in jeter: en dan v tednu jemo samo kuhan por.

Dejstvo o poru #2

Por je sorodnik in je pogosto v zgodovini zasenčil česen in čebulo, čeprav imata oba kopico koristnih sestavin.

Dejstvo o poru #3

Pri poru je v zelenem delu največ zdravilni učinkovin, zato nikoli ne kupujmo nizko prirezanega pora.

Oskrba pora v rasti

Dokler se rastline pora ne ukoreninijo, jih obilno zalivajte, plevel pa je potrebno ves čas odstranjevati. Kasneje sadike pora ni potrebno obilno zalivati, razen v primeru sušnih obdobij. Sadike pora so posajene v prostorne lonce in vrtne gredice. Sedaj je čas za urejanje sadik pregledujemo, če so rastline napadle bolezni in škodljivci, dognojujemo s tekočimi organskimi gnojili za zelenjavo.

Pobiranje pora

Poletne sorte pora se pobirajo in so zrele šele novembra do januarja – to je sedem mesecev od sejanja. Pozne sorte pora pa so zrele za pobiranje šele osem mesecev po sejanju. Te sorte dajejo obilen pridelek in so prezimno trdne.

4. Vzgoja pora: Gnojenje pora in dognojevanje pora

V času rasti por potrebuje dobro pognojena tla z več dušika. Izberemo lahko paletirana organska gnojila za vrt kjer najdete tudi novost na trgu pa so naravna gnojila iz 100 % rastlinskega izvora. Lahko pa si sami doma pripravimo gnojilo iz kopriv in gabeza. Zelo pomembno pa je dognojevanje rastlin z organskimi tekočimi gnojili še posebej v sadilnih vrečah ali visokih gredah, kjer je prostor omejen.

5. Vzgoja pora: Bolezni pora in škodljivci pora

Starejši ljudje so včasih, ko še ni bilo sredstev proti boleznim in škodljivcem uporabljali različne trike iz kuhinje. Nekaj zelo zanimivega in delujočega so narobe obrnjene jajčne lupine na palčki, ki so jih postavljali vzdolž vrste posajenega pora. Trik naših babic in dedkov deluje saj naj bi zmedle samice sovk, da na por ne odlagajo jajčec.

Bolezni pora

Liste pora lahko prizadene rja, vendar hujših težav na poru ne povzroča.

Škodljivci pora

Največ težav jeseni na rastlinah pora naredi porova zavrtalka (ličinka muhe, ki se prehranjuje s porovimi listi). Pokrivanje s kopreno je najboljša zaščita, da rastline pora zaščitite pred napadi.

Za boj proti trdovratnim boleznim in škodljivcem na rastlinah pora se lahko borimo tudi z domačim škropivom iz sode bikarbone.

Za izdelavo pripravka potrebujemo 4 l tople vode v katero zmešamo 1 žlico sodo bikarbono, dodamo 2 – 3 žlice navadnega rastlinskega olja in kapljico detergenta za pomivanje posode. Pred uporabo vse dobro premešamo, pretresemo in poškropimo. Škropiti je najbolje začeti že pred začetkom poletja. V primeru prvih znakov bolezni porežemo vse okužene dele rastline in škropimo tri dni zaporedoma. Škropivo se uporablja zgodaj zjutraj ali v večernih urah.

Por v medicini, kozmetiki in kulinariki

Por je veliko več kot le zelenjava, ki se uporablja pri kuhanju. Ta zelena palica ima bogato zgodovino uporabe v medicini in kozmetiki, ki ponuja vrsto koristi za zdravje in zdravilne lastnosti.

Uporaba pora v medicinske namene

Por je znan po zdravilnem učinku, zlasti zaradi visoke vsebnosti žvepla. Žveplo je potrebno za vzpostavitev homeostaze v telesu in sodeluje pri normalnem izločanju prebavnih sokov, spodbuja delovanje želodca, črevesja, jeter in žolča. Poleg preprečevanja neželenega vrenja in razgradnje v črevesju je žveplo pomembno tudi za zdrav videz kože, las in nohtov.

Poleg tega por vsebuje vitamine skupine B, beta karoten, vitamin E in minerale, kot so kalij, kalcij, fosfor, magnezij in železo. Zaradi nizke energijske vrednosti in visoke vsebnosti vlaknin je idealen za prehrano, namenjeno čiščenju telesa in izgubi dodatnih kilogramov.

Uporaba pora v kozmetične namene

Por ni le okusna sestavina v kulinaričnih receptih, temveč lahko služi tudi kot koristen zeliščni izdelek v kozmetični industriji, ki zagotavlja številne koristi za zdravje kože. Pomembno pa je omeniti, da se morajo ljudje z občutljivo kožo ali težavami s kožo posvetovati z zdravnikom, preden uporabijo katero koli alternativno zdravilo ali domača zdravila.

Za akne: Za zdravljenje aken lahko uporabite zelene dele pora. Po rezanju in kuhanju lahko ohlajeni por sok drgnete na kožo z bombažno kroglico in pustite delovati približno 5 minut. Nato lahko obraz operete ali obrišete z rožnato vodo. To zdravljenje lahko uporabite zjutraj in zvečer, da pomagate odstraniti mozolje in druge neželene lise na koži.

Druga metoda za nego kože vključuje uporabo por soka. To lahko storite tako:

Bele dele enega lista pora odrežite in jih kuhajte s kozarcem mleka.
Po kuhanju porov sok filtrirajte skozi čisto gazo in ga položite v majhno steklenico.
Sok nanesite na obraz pred spanjem in pustite čez noč.
Zjutraj sperite obraz. Z redno uporabo tega zdravljenja koža postane bolj zdrava.

Uporaba pora v kulinariki

Ta skromen, a izjemno vsestranski zelenjavni vrt ponuja neizčrpen navdih za različne jedi, ki bodo zadovoljile tudi najzahtevnejše brbončice. Od bogatih juh do sočnih enolončnic, do razkošnih pečenk in osvežilnih solat, por izstopa po svoji edinstveni aromi in teksturah. Podajte se na kulinarično raziskovanje s to neverjetno sestavino in odkrijte čarobnost, ki jo por prinese na vašo mizo neposredno iz vašega ekološkega vrta.

Tukaj so predlogi nekaj mamljivih por jedi, ki bodo zagotovo zadovoljile vaše kulinarične želje:

Rižota iz pora in kurkume
Porova omaka in juha iz sladkega krompirja
Enolončnica iz pora
Kostanjeva juha s porom
Kremna piščančja enolončnica s porom

V svetu vrtnarjenja, por ni le običajna zelenjava, ampak pravi zaklad, ki nam poleg svoje prepoznavne arome ponuja še mnogo več. Morda je zdaj čas, da se navdihnemo ob Neronovih “por praznovanjih” in obogatimo naše ekološke vrtove s to izjemno zelenjavo. Z ljubeznijo do vrtnarjenja in spoštovanjem do rastlin, bo por vedno nepogrešljiv del naših vrtov in kulinaričnih doživetij.

Za sajenje in 100% organsko vzgojo pora priporočamo:

* E-poštni naslov je obvezen podatek. S prijavo na vrtnarske novičke se strinjam, da poznam svoje pravice v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
** Na vpisan elektronski naslov smo vam poslali povezavo za potrditev vaše prijave in kodo kupona za enkratni 10 % popust. S potrditvijo prijave boste potrdili, da je to vaš e-poštni naslov.

Morda vas zanima tudi

sajenje čebule vzgoja in sajenje čebule na vrtu

Vzgoja čebule od setve do pridelka

2. avgusta, 2022 Ni komentarjev

Vzgoja čebule od setve do pridelka: si predstavljate kuhinje brez čebule? Poznamo več različnih oblik in barv čebule vse od rjave, bele, roza … Po vsem svetu je postala zelo nepogrešljiva v kulinariki in medicini.

Vzgoja lubenice od setve do pridelka

12. julija, 2022 Ni komentarjev

Vzgoja lubenice od setve do pridelka: lubenica je sladek in osvežujoč nizkokalorični poletni prigrizek. Zagotavlja hidracijo telesa in vsebuje esencialne hranilne snovi, vključno z vitamini, minerali in antioksidanti.

Vzgoja rukole od setve do pridelka

27. junija, 2022 Ni komentarjev

Rukola spada med enoletne zelene solate, ki se najbolje obnese spomladi in jeseni, in jo je mogoče gojiti vso zimo v zaščitenem prostoru, kjer so zime blage. V zelo vročem vremenu rukola zelo rada hitro zacveti in naredi semena.

Semena in sejanje – vzgojimo popolno zelenjavo

27. januarja, 2022 Ni komentarjev

Ko sem hodil še v malo šolo, sem nekoč posadil semena fižola. Verjetno ste kot otrok tudi vi to kdaj storili. Spomnim se, kako sem fižolovo zrno vtaknil v jogurtov lonček, delno napolnjen s prstjo in ga veselo zalival, opazoval kako kali in ga nato ponosno pokazal staršem. V prihodnjih vrtnarskih nasvetih se bomo znebili strahu pred neuspehom in ustvarili zdrav, čudovit, slasten in samozadosten vrt iz semena.