Vzgoja jajčevca od setve do pridelka: v toplih podnebjih z dolgimi poletji jajčevci uspevajo na prostem. V hladnejših krajih je rastno obdobje za jajčevce prekratko, zato je treba mlade rastline vzgojiti v ogrevanem rastlinjaku ali sončni okenski polici in jih posaditi na prosto šele, ko se tla in ozračje spomladi dovolj segrejeta.
Dejan Udovč
Dipl. inž. agronomije in hortikulture
1. Semena jajčevca in sejanje jajčevca
Semena jajčevca
Zadnja leta je med ljubitelji zelenjavnih sadik strmo naraslo zanimanje za različne sorte jajčevcev. Saj obstajajo jajčevci različnih barv in oblik plodov, nekateri so manjše rasti drugi višje. Med najbolj atraktivnimi jajčevci je sorta Afriški ali etiopski jajčevec, kateri ima manjše oranžno rdeče okroglo ploščate plodove.
Nekateri se vzgoje sadik s semeni izogibajo, ker mislijo, da je prezahtevna.
Semena jajčevca
V prehrani so pod imenom rukola razširjene predvsem tri vrste. Večji, nekoliko manj narezani in običajno manj aromatični listi so značilni za vrsto navadna rukvica, tisti manjši, bolj narezani listi z močnejšim okusom pa tankolistni dvoredec ter obzidni dvoredec. Seme rukole je uporabno tudi za pripravo gorčice.
Nekateri se vzgoje sadik s semeni izogibajo, ker mislijo, da je prezahtevna.
Sejanje jajčevca
Za zgodnje sajenje jajčevca uporabite kupljene sadike ali vzgojite sejančke na okenski polici.
Za vzgojo domačih rastlin jajčevca potrebujemo: posodice ali zračne posode, semena, rahlo organsko zemljo, pršilko, plastično folijo in označevalne tablice.
2. Vzgoja jajčevca: Vzgoja sadik jajčevca
Za vzgojo lastnih sejancev jajčevca morate proti koncu zime ali zgodaj spomladi posejati semena v 1.2 cm globoke brazde na pladnjih in jih pustiti pri temperaturi 18-21°C. Ko so sejanci jajčevcev visoki 5 cm, jih vsakega posebej prepikirajte v 8 cm široke lončke. Seme jajčevca kali 15 – 20 dni. Jajčevec ima rad toploto. Pomembno je pravočasno pikiranje sadik (ko se klični listi postavijo vodoravno), da ima rastlina boljši koreninski sistem.
Uporabimo univerzalen substrat ter mikorizo. Za boljšo odpornost rastlin višine približno 4 cm vam priporočamo, da jih poškropite z naravnim pripravkom iz leonardita. Škropimo jih na 2-3 tedne vse do presajanja na prosto.
Za pikiranje potrebujemo: substrat, zalivalko.
3. Vzgoja jajčevca: Sajenje sadik jajčevca
Na prosto presajamo sadike jajčevca, ko so dovolj velike – imajo razvite do 5 pravih listov. Potem je potrebno upoštevati tudi vremenske razmere. Najbolj priporočam, da posadite sadike jajčevca po 15. maju.
Trik za vzgojo jajčevca
Jajčevec je potrebno pripraviti k cvetenju. Kako to storiti? Razvoj cvetov spodbudite in pospešite z odščipavanjem vršičkov. S tem začnete, takoj ko ima rastlina pet listov in nato vse vršičke odščipnete nad petim listom. Cvetovi se bodo začeli kmalu zatem razvijati na stranskih poganjkih, ki jih je treba odščipavati nad četrtim listom. Ta trik bo prislil rastlino jajčevca, da večino energije porabi za razvoj plodov, ki bodo tudi prej dozoreli kot pri neodščipanem jajčevcu.
Zemljišče za sajenje jajčevca
Jajčevec potrebuje vrtno zemljo katera dobro zadržuje vlago. Če imate vrtno zemljo peščeno dodajte organsko zemljo iz kokos vlaken. Preden pa se odločimo za sajenje sadik jajčevca je potrebno vrtno zemljo dobro pognojiti z ekološkim gnojilom v briketih.
Najboljša temperatura za vzgajanje jajčevca
Jajčevec potrebuje sončno-zaščiteno lego pred hladnim vetrom.
Jajčevec najbolje uspeva pri temperaturah od 21 do 24 °C. Pri temperaturah nad 27 °C in pod 10 °C pa ne uspevajo dobro.
Razdalja sajenja jajčevca
Razdalja med rastlinami jajčevca naj bo 40 cm x 60 cm med posameznimi grmički, saj se le ti med rastjo lepo razrastejo.
Dobri/slabi sosedje jajčevca
Dobri sosedje jajčevca, ki jih imajo rade za uspešno vzgojo v svoji bližini so fižol, grah, bob, solata, ognjič. Jajčevec pa nikakor ne mara v svoji bližini slabih sosedov kot so: vsi sorodniki (predvsem krompir in paradižnik).
Oskrba jajčevca v rasti
Na prosto presajamo sadike jajčevca okoli 15. maja, ko mine nevarnost pozebe in so ledeni možje opravili svoje delo.
Sadike jajčevca so posajene v prostorne lonce in vrtne gredice. Sedaj je čas za urejanje sadik (pregledujemo, če so rastline napadle bolezni in škodljivci, dognojujemo z organskimi gnojili za plodovke, zastiramo zemljo pod sadikami jajčevca z organsko zastirko – vzdržujemo vlago). V času suše ne pozabite jajčevce zalivati, da bodo lažje preživeli poletje (namočimo vrtno zemljo nekako do globine 30 cm).
Pobiranje jajčevca
Plodove režemo in obiramo sproti, da rastline jajčevca nastavljajo vedno nove in nove plodove. V hladilniku jih hranimo do dva tedna. Lahko jih tudi vlagamo v olivno olje.
4. Vzgoja jajčevca: Gnojenje jajčevca in dognojevanje jajčevca
V času rasti jajčevec potrebuje dobro pognojena tla z več dušika. Pozneje, ko pa pričnejo z nastavljanjem cvetov ter plodov pa več kalija. Izberemo lahko organska gnojila na bazi živalskega izvora kot novost na trgu pa so organska gnojila iz 100 % rastlinskih ostankov. Lahko pa si sami doma pripravimo gnojilo iz kopriv in gabeza. Zelo pomembno pa je dognojevanje rastlin z organskimi tekočimi gnojili še posebej v zračnih posodah ali visokih gredah, kjer je prostor omejen.
5. Vzgoja jajčevca: Bolezni jajčevca in škodljivci jajčevca
Jajčevec zelo rad napade koloradski hrošč in pepelasta plesen.
Bolezni jajčevca
Vzroki za večino bolezni kot so bakterije, virusi in glive na jajčevcu so zalivanje z ledeno vodo v času visokih temperatur, preslaba prehrana rastlin in pomanjkanje svetlobe.
Škodljivci jajčevca
Med škodljivci pa nam večjo škodo povzročajo polži, koloradski hrošči, listne uši, rdeča pršica …
Vstopite v EKO vrtičkarsko trgovino:
* E-poštni naslov je obvezen podatek. S prijavo na vrtnarske novičke se strinjam, da poznam svoje pravice v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
** Na vpisan elektronski naslov smo vam poslali povezavo za potrditev vaše prijave in kodo kupona za enkratni 10 % popust. S potrditvijo prijave boste potrdili, da je to vaš e-poštni naslov.
Morda vas zanima tudi
Semena in sejanje – vzgojimo popolno zelenjavo
Ko sem hodil še v malo šolo, sem nekoč posadil semena fižola. Verjetno ste kot otrok tudi vi to kdaj storili. Spomnim se, kako sem fižolovo zrno vtaknil v jogurtov lonček, delno napolnjen s prstjo in ga veselo zalival, opazoval kako kali in ga nato ponosno pokazal staršem. V prihodnjih vrtnarskih nasvetih se bomo znebili strahu pred neuspehom in ustvarili zdrav, čudovit, slasten in samozadosten vrt iz semena.
Sajenje plodovk, brez katerih ni vrtička
Sajenje plodovk na domačem vrtu. Preverite nekaj koristnih nasvetov za uspešno domačo vzgojo plodovk.
Vrtnarjenje za začetnike: kje začeti?
Vrtiček? Že več let ste razmišljali o njem. Pa nikoli ni bil pravi čas. Ali pa ste menili, da tej nalogi ne boste kos. Zdaj pa ste se odločili in poprijeli za lopato! A kaj hitro ste ugotovili, da vse skupaj morda ni tak mačji kašelj, kot se je sprva zdelo.
Načrtovanje vrta
Načrtovanje vrta nastaja med tem, ko narava še miruje, torej v pričakovanju pomladi. Takrat je najboljši čas, da se dobro pripravimo na vrtnarsko sezono.
