Popusti
Trgovina
Zemlja za vrt
Kokosova vlakna
Dekorativna kora
Supstrati
Organska gnojiva
Organska gnojiva za travnjak
Organska gnojiva za vrt
Specijalna organska gnojiva
Tekuća organska gnojiva
Eko sjeme
Sjeme cvijeća
Sjeme povrća
Sjeme začinskog bilja
Zaštita i jačanje bilja
Jačanje biljaka
Zaštita bilja
Vreće za sadnju PLANTIN
Visoke gredice PlantINUzgoj boba od sjetve do uroda
Bob je nezahtjevna mahunarka koju sijemo u rano proljeće jer dobro podnosi niske temperature. Za najbolji urod sije se u duboka, hranjivima bogata tla te ga je potrebno redovito zalijevati, posebno tijekom sušnih razdoblja. Uz pravilnu njegu i redovito branje mladih mahuna, osigurat ćete bogat urod do ljeta.
Bob
Bob (Vicia faba) jedna je od najstarijih i najhranjivijih mahunarki koje čovjek uzgaja već tisućama godina. Njegova povijest seže do drevnih civilizacija, gdje je bio cijenjen kao izvor proteina i energije. Danas ostaje važan dio prehrane u mnogim kulturama, ponajprije zbog svoje nutritivne vrijednosti i široke primjene u kuhinji.
Bob je otporna biljka koja uspijeva u različitim klimatskim uvjetima i izvrstan je izbor za ekološko vrtlarstvo. Njegova posebnost leži u sposobnosti vezanja dušika iz zraka, što poboljšava plodnost tla i smanjuje potrebu za dodatnom gnojidbom. To znači da ne samo da obogaćuje vrt, već i pomaže poboljšati strukturu tla za sljedeće biljke u plodoredu.
Pri uzgoju boba može se koristiti organska mikoriza, koja jača korijenski sustav i omogućuje bolju apsorpciju hranjivih tvari iz tla, što rezultira bujnijim rastom i većim urodom. Osim toga, bob je izvrsna biljka za malčiranje vrta, jer štiti tlo od isušivanja i sprječava rast korova.
Zanimljivosti o bobu
Bob je kroz povijest igrao važnu ulogu u prehrani različitih kultura, od starog Egipta do srednjovjekovne Europe. Zanimljivo je da su u antičkoj Grčkoj od boba pripremali brašno koje su koristili za pečenje kruha. Osim toga, zbog visokog sadržaja proteina, bob se često koristi kao alternativa mesu u vegetarijanskoj prehrani.
U Hrvatskoj postoje manifestacije Dani boba i blitve na Braču i Fešta od boba u Kaštel Kambelovcu.
Vrste boba
Bob se pojavljuje u više varijanti koje se razlikuju po veličini sjemena, namjeni i uvjetima uzgoja.
- Obični bob (Vicia faba var. major) ima velika zrna i namijenjen je prehrani ljudi. Njegove mahune pune su velikih, mesnatih zrna, koja su ukusna svježa, zamrznuta ili sušena.
- Krmni bob (Vicia faba var. minor) ima manja zrna i često se koristi kao stočna hrana. Vrlo je otporan na nepovoljne vremenske uvjete te poboljšava kvalitetu tla zahvaljujući sposobnosti vezanja dušika uz pomoć nitrifikacijskih bakterija.
- Sitan bob (Vicia faba var. equina) predstavlja prijelaznu varijantu između običnog i krmnog boba. Najčešće se koristi u prehrani životinja, ali ga mogu konzumirati i ljudi.
- Sorta Aguadulce Supersimonia visoko je rodna i poznata po otpornosti na hladnoću te brzom rastu. Idealna je za uzgoj u hladnijim mjesecima, a njezine velike i mesnate mahune bogate su kvalitetnim proteinima, što je čini popularnom i za prehranu ljudi i za stočnu hranu.
Sjeme boba
Za uspješan uzgoj ključno je odabrati kvalitetno sjeme. Preporučuje se korištenje ekološkog sjemena koje nije tretirano kemikalijama, jer je otpornije na bolesti i štetnike. Sjemenke boba su velike, plosnate i dolaze u različitim nijansama smeđe, zelene ili čak ljubičaste boje, ovisno o sorti.
Prije sjetve, preporučuje se namakanje sjemena u vodi 24 sata kako bi se ubrzala klijavost i olakšao rast mladih izdanaka.
Trik zaštita boba od štetnika
Bob je podložan napadu raznih štetnika, poput lisnih uši i puževa. Prirodne metode zaštite uključuju korištenje češnjaka ili čaja od koprive, koji djeluju kao prirodni repelenti i insekticidi bez štetnih učinaka na biljku.
Uzgoj boba iz sjemena
Bob je jedna od prvih biljaka koje možemo posijati u rano proljeće. Sjemenke klijaju već pri temperaturi od 5–10 °C, pa se može sijati od veljače do travnja, ovisno o vremenskim uvjetima.
Prije sjetve tlo treba prekopati i obogatiti organskom zemljom s kokosovim vlaknima, koja pomažu u održavanju vlage i poboljšavaju strukturu tla. Sjemenke se siju na dubinu od 5–7 cm, uz pravilne razmake, a nakon sjetve tlo treba dobro zaliti, ali paziti da ne dođe do zadržavanja vode.
Visoke sorte boba preporučuje se poduprijeti kolcima ili mrežom kako bi se spriječilo polijeganje biljaka zbog vjetra. Za bolji i brži rast preporučamo upotrebu tekućih organskih gnojiva poput gnojiva Organsko dognojavanje iz leonardita.
Zanimljivost o bobu
Bob nije prikladan za sve ljude – neki, osobito oni s južnjačkim genima s Mediterana, mogu razviti favizam, bolest uzrokovanu nedostatkom enzima potrebnog za probavu određenih tvari u bobu, što može uzrokovati anemiju. Bob je najbolje konzumirati kao mlada, mekana zrna slična grašku, no uvijek ga treba dobro termički obraditi jer suha zrna sadrže tvari koje mogu izazvati probavne smetnje.
Tlo pogodno za uzgoj boba
Bob najbolje uspijeva na dubokim, dobro dreniranim tlima s blago kiselim do neutralnim pH (6,0–7,5). Zahvaljujući bakterijama na njegovim korijenima koje fiksiraju dušik iz zraka, ne zahtijeva mnogo dodatne gnojidbe, no koristi mu dodatak komposta ili dobro prerađenog stajskog gnoja. Kako bi poboljšali strukturu tla poželjno je u tlo dodati supstrat s kokosovim vlaknima kao što je Substratica Kokos Plus Mix. Tako ćete stvoriti idealne uvjete za zdrav rast biljaka i poboljšati prozračnost teških tala.
Razmak pri sadnji boba
Kako bi biljke imale dovoljno prostora, preporučuje se razmak od 30–40 cm između redova i 10–15 cm između biljaka. Sjemenke se siju na dubinu od 5–7 cm kako bi bile zaštićene od nepovoljnih vremenskih uvjeta.
Najčešće bolesti i štetnici boba
Bolesti
- Plijesan- fuzarijska uvenuća (Fusarium wilt) uzrokuje žućenje i venuće listova, smanjujući prinos. Prevencija uključuje dobru drenažu tla i izbjegavanje prekomjernog zalijevanja.
- Pjegavost listova (Ascochyta blight) izaziva smeđe mrlje na listovima i stabljici. Oštećene biljke treba ukloniti, a u težim slučajevima koristiti preparate protiv gljivičnih oboljenja.
Za zaštitu od bolesti poput pjegavosti, plijesni i ostalih bolesti biljaka, bob možete zaštititi preparatom Bolesti STOP.
Štetnici
- Lisne uši sišu sokove iz biljke, što može oslabiti bob i omogućiti širenje virusa. Preporučuje se korištenje prirodnih sredstava za uklanjanje štetnika.
- Puževi mogu ozbiljno oštetiti mlade biljke. Prirodne metode zaštite uključuju posipanje pepela ili usitnjene ljuske jajeta oko biljaka, a preventivno za odbijanje puževa koristite preparat Puževi STOP.
Zanimljivost o bobu
Listovi boba bogati su taninima koji imaju prirodna antimikrobna svojstva. Neki vrtlari koriste listove boba za pripremu prirodnih čajeva i ekstrakata koji pomažu u zaštiti biljaka od štetnika.
Upotreba boba u kulinarstvu, kozmetici i zdravstvu
Bob je svestrano upotrebljiv u prehrani, kozmetici i zdravstvu. U prehrani se često koristi za pripremu juha, pirea i salata. U kozmetici se ekstrakti boba dodaju u hidratantne kreme jer sadrže hranjive tvari koje povoljno djeluju na kožu. U narodnoj medicini bob se koristi za pripremu prirodnih obloga za nadraženu kožu i upale.
Upotreba boba u kulinarstvu
Bob je vrlo svestran u kulinarstvu jer se može koristiti u raznim jelima, od juha do salata. Nakon kuhanja izvrstan je za pripremu pirea, koji se može koristiti kao prilog mesnim jelima ili kao osnova za vegetarijanske obroke. Bob je također popularan u mediteranskoj kuhinji, primjerice u falafelu ili humusu, gdje se kombinira sa začinima i maslinovim uljem. Zbog bogatog okusa i hranjive vrijednosti odličan je izbor za zdrave i zasitne obroke.
Upotreba boba u kozmetici
Bob se u kozmetici koristi zbog svojih hranjivih i hidratantnih svojstava. Ekstrakti boba bogati su proteinima koji pomažu jačanju kože i kose, pa se često nalaze u proizvodima za njegu kose, poput šampona i balzama. Osim toga, bob sadrži antioksidanse koji mogu pomoći u zaštiti kože od štetnih vanjskih utjecaja i potaknuti regeneraciju kože. Zahvaljujući sposobnosti smirivanja i obnove kože, koristi se i u maskama za lice i kremama za njegu suhe ili oštećene kože.
Upotreba boba u zdravstvu
Bob ima dugu tradiciju upotrebe u zdravstvu jer je bogat izvor hranjivih tvari koje podržavaju opće zdravlje. Zahvaljujući visokom udjelu vlakana, proteina i vitamina poput folne kiseline, vitamina B1 i C, može poboljšati probavu i podržati zdravlje srca. Osim toga, bob je bogat željezom, što pomaže u prevenciji anemije, a ima i nizak udio masti, što je korisno za održavanje zdrave tjelesne težine. U nekim tradicionalnim praksama bob se koristi i za liječenje problema s bubrezima te za poboljšanje funkcije mokraćnog sustava.
Bob je jednostavna i korisna biljka koja obogaćuje tlo i osigurava hranjivu hranu. Uz malo truda može se uzgojiti bogat urod boba i koristiti ga u svakodnevnoj prehrani. Njegova sposobnost fiksiranja dušika poboljšava plodnost tla, zbog čega je odličan izbor za održivo vrtlarenje.
Korištenjem sredstava za zaštitu i jačanje biljaka može se poboljšati rast boba i povećati prinos na potpuno ekološki način. Osim toga, primjenom organskog malča u vrtu može se zaštititi tlo i smanjiti potreba za zalijevanjem, što dodatno doprinosi održivom vrtlarenju.
Ako želite u svom vrtu uzgojiti kvalitetan bob i istovremeno poboljšati plodnost tla, to je biljka koju svakako vrijedi uzgajati – bilo u vrtu, vreći za sadnju ili visokoj gredici.
Savjeti