Latinsko ime
Spinacia oleracea
Seme kali
8 – 15 dni
Količina semen v pakiranju:
3 g ~ 70 semen
Sadilna razdalja
10 x 30 cm
Lega in temperatura
Špinača potrebuje ilovnata vrtna tla. Ne prenaša preveč peščenih in preveč glinenih tal. Ne uspeva na kislih tleh. Potrebuje veliko dušika. Bolje uspeva na hladnejših rastiščih, sicer prehitro naredi semena. Najbolj uspeva tam, kjer je povprečna temperatura med 16 in 18 °C. Mlade rastline in sejanci prenesejo zimske temperature do -9 °C. Potrebuje veliko vlage v času rasti. Uspeva v polsenci in na soncu, vendar jo običajno gojimo v polsenci, da naredi več listov.
Bio informacije
Špinačo sejemo na zelenjavne grede samostojno ali pa v mešane kulture. Nabiramo liste, ko so rastline visoke vsaj 5 cm. To je običajno 5 do 10 tednov po sejanju. Nabiramo posamezne liste ali pa celoten glavni poganjek. Liste uporabimo sveže, lahko pa jih zamrznemo. Iz listov se pridobiva rumeno barvilo. Špinača vsebuje oksalno kislino, ki vpliva na dostopnost nekaterih mineralov, predvsem pa kalcija. Vsebnost oksalne kisline se zmanjša s kuhanjem. Prevelike količine zaužite surove špinače lahko vodijo v pomanjkanje določenih mineralov.
Dobri sosedje špinače »Matador«
Nekatere kulture posajene skupaj uspevajo odlično, zato vam pri načrtvanju vrta svetujemo, da se odločite za mešane posevke. Le tako poskrbite, da se različne kulture spodujajo v rasti ali odganjajo napade škodljivcev in bolezni. Dobri sosedje špinače »Matador« so:
- fižol,
- krompir,
- paradižnik,
- kapusnice,
- kumare.
Slabi sosedje špinače »Matador«
Nekatere kombinacije kultur nikakor ne prinašajo uspeha v vrtu. Zato vam svetujemo, da ob špinači »Matador« nimate naslednjih slabih sosedov:
- rdeča pesa,
- blitva,
- čebula.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.