Vzgoja motovilca od setve do pridelka

Vrste motovilca

Ljudje večinoma poznamo sorto kot je ljubljanski motovilec, poleg tega motovilca je moč kupiti tudi semena sorte holandski motovilec, žličar, pomladin in ekološka semena vit … Izbirate lahko med sortami z majhnimi ali velikimi semeni. Na svetu so vzgojili iz prvotnega divjega motovilca približno 60 sort motovilca. Razlika med njimi je v velikosti listov in semen, obliki in okusu listov. Sorte z velikimi rozetami in velikimi semeni, ki jih je enostavno obirati, so »Grosse Graine«, »Piedmont« in »Valgros«. Sorte z majhnimi semeni in manjšo listno rozeto, so »Coquille de Louviers«, »D’Etampes« ali »Verte de Cambrai«, se bolj težje pobirajo iz gredic in jih ni enostavno čistiti. So pa vsekakor bolj okusne sorte. Na splošno sorte motovilca z velikimi semeni lažje preživijo vročino; sorte z majhnimi semeni pa imajo raje hladnejše, vlažne razmere in se najbolje obnesejo, če se vzgajajo samo preko zime.

• Holandski motovilec

Na tržišču je možno dobiti izboljšano sorto holandskega motovilca »Grosso«, ki je bolj zgodnji motovilec, cenjen zaradi izredno dobrega okusa. Listi so rumeno zeleni, dolgi in široki, rahlo hrapavi in nesvetleči. Proti mrazu je odporen, vendar je predvsem primeren za jesensko uporabo. Bogat je z C vitaminom, klorofilom in železom. Seme kali 20-25 dni.

• Ljubljanski motovilec

Ljubljanski motovilec je zgodnji slovenski motovilec, cenjen zaradi izredno dobrega okusa. Listi so srednje veliki, podolgovati, ozki, gladki, zelene barve in se svetijo. Je odporen proti mrazu. Najraje ima humozno zemljo, pognojeno s kompostom. Motovilec je bogat z vitaminom C, klorofilom in železom. Seme kali približno 20-25 dni.

• Motovilec »Vit«

Motovilec »Vit« je enostaven za vzgojo, primeren za jesensko sejanje. Spada med francosko sorto z velikimi semeni in je odporne proti plesni z dolgimi, ovalnimi, bleščeče zelenimi listi, ki tvorijo velik šop zelene listne mase. Listi imajo nežen okus po oreščkih in meti. Motovilec »Vit« je osnovna sestavina zimskih solat, lahko pa ga tudi kuhamo kot špinačo. Seme kali približno 20 – 25 dni.

• Motovilec »Coquille de Louviers«

Zelo odporna sorta na mraz in nizke temperature, s temnozelenim listjem v obliki žlice. Je nezahtevna sorta za vzgojo na vseh vrtnih tleh. Seme kali 7 – 15 dni.

• Motovilec »D’Etampes«

Stara in pozna sorta z debelim, gostim, temno zelenim listjem. Liste ima ploščate, gladke in zaobljene. Ta sorta motovilca se lahko uživa tako surova kot tudi kuhana. Seme kali 7 – 15 dni.