Vzgoja motovilca od setve do pridelka

sejanje motovilca

Vzgoja motovilca od setve do pridelka: kdo od nas ne pozna prve spomladanske solate iz okusnega motovilca s trdo kuhanim jajčkom ter regratom? Motovilec posejte pravočasno, da ga boste pobirali že v istem letu. Ste vedeli, da je motovilec po hranilni vrednosti najboljša zvrst zelene solate in, da vsebuje vsaj petkrat več vitamina C kot solata ledenka?

Picture of Dejan Udovč

Dejan Udovč

Dipl. inž. agronomije in hortikulture

Motovilec

Navadni motovilec (Valerianella locusta) je enoletna dvokaličnica iz družine kovačnikovk (Caprifoliaceae), ki ima užitne krhke liste z vonjem po orehih, temno zelene barve. Motovilec uspeva v Evropi, severni Afriki in zahodni Aziji kot priljubljena krmna poljščina evropskih kmetov. Zakaj nekateri narodi poznajo motovilec pod vzdevkom »koruzna solata«? Ker so ga pogosto našli kot plevel na koruznih poljih. Motovilec se je po Evropi razširil v času renesanse, okoli 16. stoletja, vendar so ga Egipčani poznali že v starih časih. V egipčanskih grobnicah so arheologi našli na stenah risbe, narisane 500 let pred Kristusom, ki so bile zelo podobne današnjim sortam motovilca.

Vrste motovilca

Ljudje večinoma poznamo sorto kot je ljubljanski motovilec, poleg tega motovilca je moč kupiti tudi semena sorte holandski motovilec, žličar, pomladin in ekološka semena vit … Izbirate lahko med sortami z majhnimi ali velikimi semeni. Na svetu so vzgojili iz prvotnega divjega motovilca približno 60 sort motovilca. Razlika med njimi je v velikosti listov in semen, obliki in okusu listov. Sorte z velikimi rozetami in velikimi semeni, ki jih je enostavno obirati, so »Grosse Graine«, »Piedmont« in »Valgros«. Sorte z majhnimi semeni in manjšo listno rozeto, so »Coquille de Louviers«, »D’Etampes« ali »Verte de Cambrai«, se bolj težje pobirajo iz gredic in jih ni enostavno čistiti. So pa vsekakor bolj okusne sorte. Na splošno sorte motovilca z velikimi semeni lažje preživijo vročino; sorte z majhnimi semeni pa imajo raje hladnejše, vlažne razmere in se najbolje obnesejo, če se vzgajajo samo preko zime.

  • Holandski motovilec

Na tržišču je možno dobiti izboljšano sorto holandskega motovilca »Grosso«, ki je bolj zgodnji motovilec, cenjen zaradi izredno dobrega okusa. Listi so rumeno zeleni, dolgi in široki, rahlo hrapavi in nesvetleči. Proti mrazu je odporen, vendar je predvsem primeren za jesensko uporabo. Bogat je z C vitaminom, klorofilom in železom. Seme kali 20-25 dni.

  • Ljubljanski motovilec

Ljubljanski motovilec je zgodnji slovenski motovilec, cenjen zaradi izredno dobrega okusa. Listi so srednje veliki, podolgovati, ozki, gladki, zelene barve in se svetijo. Je odporen proti mrazu. Najraje ima humozno zemljo, pognojeno s kompostom. Motovilec je bogat z vitaminom C, klorofilom in železom. Seme kali približno 20-25 dni.

  • Motovilec »Vit«

Motovilec »Vit« je enostaven za vzgojo, primeren za jesensko sejanje. Spada med francosko sorto z velikimi semeni in je odporne proti plesni z dolgimi, ovalnimi, bleščeče zelenimi listi, ki tvorijo velik šop zelene listne mase. Listi imajo nežen okus po oreščkih in meti. Motovilec »Vit« je osnovna sestavina zimskih solat, lahko pa ga tudi kuhamo kot špinačo. Seme kali približno 20 – 25 dni.

  • Motovilec »Coquille de Louviers«

Zelo odporna sorta na mraz in nizke temperature, s temnozelenim listjem v obliki žlice. Je nezahtevna sorta za vzgojo na vseh vrtnih tleh. Seme kali 7 – 15 dni.

  • Motovilec »D’Etampes«

Stara in pozna sorta z debelim, gostim, temno zelenim listjem. Liste ima ploščate, gladke in zaobljene. Ta sorta motovilca se lahko uživa tako surova kot tudi kuhana. Seme kali 7 – 15 dni.

Trik za vzgojo motovilca

Divji motovilec je plevel, ki se sam zaseje na poljih. Semena vzkalijo po žetvi na strnišču. Če motovilca ne pobirajo, iz listnih rozet spomladi požene cvetno steblo, razvijejo se semena in življenjski krog se znova zavrti.

Sejanje motovilca in izbor semen

Semena motovilca

Po vrtnarijah in trgovinah z rastlinami je na voljo kar nekaj različnih sort motovilca, različnih velikosti in oblik listov. Semena motovilca so majhna, temno zelena in ravno pravšnje velikosti za enostavno sejanje. So podobna semenu rukole, vendar so nekoliko manjša. Zrela semena lahko hranimo tudi do 5 let, pa bodo ohranila enako kaljivost.

Ključni korak pri setvi motovilca je kakovostno seme. Zato še pred vzgojo preverite kakovost semena.

Sejanje motovilca

Za vsakoletno sejanje motovilca lahko uporabite sadilne vreče, šotne in glinene lonce ali pa ga posejete direktno na zelenjavne gredice. Izbirate lahko med različnimi sortami motovilca (holandski, ljubljanski, žličar, »Grosse Graine«, »Piedmont«, »Coquille de Louviers« in vit).

Motovilec lahko posejete v vrste ali povprek po gredicah. Avgusta motovilec posejte v senco ali pa ga na sončni gredici zasenčite z zelenimi bukovimi vejicami. Če boste motovilec sejali septembra in oktobra, boste prvi pridelek pobirali že zgodaj spomladi. Motovilec sejemo tudi spomladi in sicer nekje do sredine aprila.

Semena motovilca so zelo majhna, zato motovilec sejemo zelo plitvo. Lahko jih enakomerno potresemo po površini zemlje. Ni jih treba prekrivati z zemljo, saj potrebujejo svetlobo za kalitev. Semena motovilca kalijo približno štiri tedne. Pogosto se zgodi, da semena motovilca nikakor ne kalijo. Če ga boste sejali prezgodaj v začetku avgusta, bodo temperature nad 25 °C zelo znižale kaljivost semen. Ko se prikažejo prvi klični listi, motovilec zalivajte zmerno.

Vzgoja sadik motovilca

Od sredine avgusta do konca oktobra lahko motovilec vzgojite tudi iz sadik. To lahko storite tako, da ga posejete v plitve posode za vzgojo motovilca. Semen motovilca nikoli ne pokrivate z substratom, ker je motovilec svetlokalilka. Sadike motovilca lahko vzgojite kot sejančke na delno zasenčeni zunanji okenski polici. Dobro razvite sejance motovilca z vsaj petimi pravimi listi lahko presadite v zelenjavne gredice ali sadilne vreče pri tem pa uporabite kakovosten substrat.

Vzgoja motovilca: sajenje sadik motovilca

Motovilec lahko posejete ali posadite v glinene in plastične lonce in sadilne vreče,  in lahko ostane zunaj do naslednje pomladi.

Zemljišče za sejanje motovilca

Motovilec glede tal ni zahteven vseeno pa se izogibajte zemljišču kjer je stoječa voda. Ne potrebuje pa tudi preveč pognojene zemlje. Ker ima motovilec majhna semena je potrebno pred setvijo zgornji sloj zemlje dobro zdrobiti.

Najboljša temperatura za sejanje motovilca

Motovilcu pri uspešni rasti ne škodujejo nizke temperature, saj brez težav praživi tudi temperature do -15°C. Pozimi vseeno svetujemo da motovilec  pokrijete z vrtno kopreno, ki jo poveznete čez loke in ustvarite toplo gredo.

Trik za sejanje motovilca

Če kupite seme motovilca in niti ne veste ali bo uspešno kalil? Za 24 ur postavite semena motovilca v zamrzovalno omaro. Naslednji dan ga pa mirno posejete na gredice. Nizke temperature namreč spodbudijo kaljivost semena.

Razdalja sejanja motovilca

Motovilec vedno posejte v vrste, med katerimi pustite vsaj 10 cm prostora, saj si tako olajšate:

  • vzdrževanje posevka,
  • pobiranje in rezanje pridelka,
  • okopavanje in rahljanje vrtne zemlje. 

Razdalja sejanja motovilca je odvisna od sorte, ki jo sejete, saj se različne sorte motovilca razlikujejo po velikosti rastlin in listov. Motovilec lahko posejete tudi povprek po gredici, kot bi solili ali pa v gruče po 5 semen skupaj. Semena motovilca so majhna, zato jih sejte razmeroma gosto. Običajno se priporoča razdalja približno 1-2 cm med semeni v vrsti. Nekatere sorte morda zahtevajo nekoliko več prostora med semeni. Po kalitvi je pomembno, da redčite sadike, ko dosežejo višino približno 5-7 cm. Redčenje pomeni, da odstranite odvečne sadike, da ostanejo rastline na ustrezni razdalji.

Dobri/slabi sosedje motovilca

Dobri sosedje motovilca so: radič, bob, fižol, zelje, paprika, kumare, paradižnik, redkvica, sladka koruza, rabarbara.

Slaba soseda motovilca sta špinača in baldrijan.

Oskrba motovilca v rasti

Motovilec ne potrebuje veliko nege. Redno ga zalivajte, uporabite gnojilo za zelene rastline Organski list Original. S slednjim gnojite motovilec na 3 tedne. V zimskem času priporočam uporabo zimske vrtne koprene ali pa si postavite toplo gredo iz polikarbonata.

motovilec

Trik za vzgojo motovilca

Jeseni posejan motovilec je potrebno zaščititi pred dolgotrajno snežno odejo in najhujšim mrazom. Prekrijte ga z vrtnarsko tkanino.

Gnojenje motovilca in dognojevanje motovilca

Motovilec ne potrebuje posebnega gnojenja, dovolj bo rahla organska zemlja. Zaradi napačnega ali pretiranega gnojenja se lahko v motovilcu kopičijo nitrati. Če boste želeli, da bodo rozete motovilca naredile veliko zeleno listno maso, ga je potrebno večkrat dognojiti z organskimi gnojili.

Dejstva o motovilcu #1
Če smo motovilec semenili doma, uporabimo lansko seme, letos spomladi pobrano namreč ne bi kalilo. Pri semenu, ki je naprodaj, semenarske hiše to že upoštevajo.
Dejstva o motovilcu #2
Listi in koreninice motovilca vsebujejo eterično baldrijanovo olje, ki pomirjujoče deluje na želodec in prebavila.
Dejstva o motovilcu #3
Motovilec celo vsebuje več vitaminov in mineralov kot solata.
Previous slide
Next slide

Bolezni motovilca in škodljivci motovilca

Največja težava pri vzgoji motovilca je plevel. V toplejših mesecih (april-maj) rastne sezone ne uporabljajte vrtne koprene in zmerno zalivajte, da ne zastaja voda na vrtni zemlji. Proti boleznim in škodljivcem, lahko uporabljate naravne pripravke.

Bolezni motovilca

Motovilec rada občasno napade pepelasta plesen tako kot solato. Pepelasta plesen je glivična bolezen, ki se kaže kot bela, pepelasta obloga na listih, steblih in drugih delih rastline. Za preprečevanje in obvladovanje pepelaste plesni na motovilcu upoštevajte naslednje ukrepe: pravilna izbira lokacije za vzgojo motovilca – sončna lega, ne pretiravajte z zalivanjem, v primeru pojava okužbe s pepelasto plesnijo uporabite sredstvo proti rastlinskim boleznim, redno pobirajte motovilec. Pepelasta plesen je lažje obvladljiva, če jo odkrijete zgodaj in sprejmete ustrezne ukrepe za preprečevanje njenega širjenja.

Škodljivci motovilca

Največjo preglavico pri vzgoji motovilca nam lahko delajo polži. Za naravno zaščito rastline uporabite sredstvo proti polžem. Težavo na motovilcu nam delajo tudi listne uši, ki sesajo sok iz listov motovilca in povzročijo rumenenje in propad rastline. Naravni sovražniki, kot so pikapolonice, lahko pomagajo nadzorovati populacije listnih uši.

Trik za vzgojo motovilca

Motovilec se pogosto vzgaja ekološko, saj je manj dovzeten za škodljivce in bolezni.

Pobiranje motovilca

Avgusta posejan motovilec lahko že prvič pobirate v oktobru (30 – 60 dni po setvi), če ga pa sejete septembra ali oktobra pa ga pobirate od decembra do aprila. Motovilec pobirate za sprotno porabo. V hladilniku ga lahko hranite nekaj dni, vendar neopranega in v zračnih vrečkah.

Uporaba – zdravje, kozmetika, kulinarika

Uporaba motovilca za zdravje

Motovilec vam pomaga ohranjati dobro razpoloženje saj njegovo delovanje lajša pri stresu zaradi vsebnosti vitamin B9. Motovilec je tudi pomemben vir omega-3. Te maščobne kisline so zanimive po tem, da preprečujejo srčno-žilne bolezni, znižujejo slab holesterol in preprečujejo nastajanje strdkov. Preprečujejo tudi avtoimunske bolezni.

Uporaba motovilca v kozmetiki

Motovilec vsebuje tudi vitamin B6, ki je zelo pomemben za našo kožo. Nekateri menijo, da je eden ključnih hranilnih snovi za zmanjševanje tveganja za pojav celulita pri ženskah. Motovilec tako ni le živilo za zdravje, ampak tudi za lepoto.

Uporaba motovilca v kulinariki

V kuhinji liste temeljito operemo, da odstranimo pesek. Uporabite jih kot nadomestek za solato ali kuhano kot špinačo. Zaradi okusa po oreščkih poskusite uporabiti hladno stiskano arašidovo, sezamovo ali celo lešnikovo olje. Motovilec lahko shranjujete do dva tedna v plastični vrečki v hladilniku. Operite ga tik pred serviranjem.

Za okusen in zdrav obrok obiščite https://okusno.je/recept/solata-iz-motovilca-in-kalckov?bl=1

Trik za vzgojo motovilca

Listi in koreninice motovilca vsebujejo eterično baldrijanovo olje, ki pomirjujoče deluje na želodec in prebavila.

Poleg koristne prehranske vrednosti je motovilec odličen primer, kako lahko narava ponuja številne koristi in nas opominja na pomen ohranjanja ekosistemov. Ohranjanje divjih rastlin in njihovega habitata je ključno za dolgoročno preživetje takšnih rastlin in ohranjanje biotske raznovrstnosti.

S pravilno oskrbo in skrbnim upoštevanjem vrtnarskih nasvetov, boste lahko obogatili svojo kuhinjo ter uživali v svežem in zdravem motovilcu, ki ste ga sami vzgojili.

Za vzgojo motovilca priporočamo:

PREBIRAJTE VRTNARSKE NOVIČKE in PRIDOBITE 10 % POPUST

Po sveže nasvete vam ni treba daleč – le do svojega e-poštnega nabiralnika. Da ne boste zamudili kakšne pomembne informacije ali aktualne akcije, vas vabimo, da se prijavite na naše novičke. Pa brez skrbi, pošiljali vam bomo zgolj uporabno vsebino.


Ob prijavi vam podarimo tudi kupon v višini 10 % popusta v naši spletni trgovini.**

* E-poštni naslov je obvezen podatek. S prijavo na vrtnarske novičke se strinjam, da poznam svoje pravice v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
** Na vpisan elektronski naslov smo vam poslali povezavo za potrditev vaše prijave in kodo kupona za enkratni 10 % popust. S potrditvijo prijave boste potrdili, da je to vaš e-poštni naslov.

Morda vas zanima tudi

radič vzgoja

Vzgoja radiča od setve do pridelka

Vzgoja radiča od setve do pridelka: nekatere sorte radiča so tako dekorativne, da spet pridobivajo nekdanjo priljubljenost pri vrtnarjih, da jih gojijo na gredicah in koritih skupaj z okrasnimi rastlinami.

sajenje čebule

Vzgoja čebule od setve do pridelka

Vzgoja čebule od setve do pridelka: si predstavljate kuhinje brez čebule? Poznamo več različnih oblik in barv čebule vse od rjave, bele, roza … Po vsem svetu je postala zelo nepogrešljiva v kulinariki in medicini.

sajenje krompirja

Vzgoja krompirja od setve do pridelka

Ker prihajam iz dežele krompirja Gorenjske in sem ljubitelj različne hrane iz krompirja, vam bom v nasvetu pomagal do vzgoje okusnih gomoljev krompirja. Spoznajte vzgojo krompirja od setve do pridelka.

vzgoja solate

Vzgoja solate od setve do pridelka

Ko govorimo o solati, največkrat pomislimo na sočne, bledo zelene liste zelene solate. Toda številne sorte solate so najrazličnejših oblik in barv. Izbor je zelo velik, zato vam predlagamo, da si na vrtu ali urbanem vrtičku za vsak dan v tednu posadite po najmanj eno sorto solate.

Druge kategorije izdelkov za vrt:

Izberite poglavje o vzgoji motovilca

IMATE VPRAŠANJE ZA NAS?
Z VESELJEM VAM BOMO POMAGALI

Potrebujete vrtnarski nasvet?
Imate vprašanje glede izdelkov?

Imate vprašanje glede stanja vašega naročila?

Želite naročiti večjo količino Homeogarden izdelkov ali pa postati distributer/prodajalec?