Sejanje božičnega žita je tradicionalen običaj, ki sega globoko v številne kulturne in verske tradicije po svetu med božičnim časom. To praznično dejanje ima simboličen pomen, ki je povezan z obnovitvijo, upanjem in blaginjo ter je pogosto izvajano med božičnim časom.
V tem članku vam bomo predstavili korake in smernice za sejanje božičnega žita, ki bo krasilo vaš dom med prazničnim obdobjem.
Dejan Udovč
Dipl. inž. agronomije in hortikulture
Božično žito
Običaj je znan že več tisočletij v srednji Evropi in tudi na bližnjem Vzhodu. To je bila in je še navada verovanja za obilno žetev v prihajajočem letu, saj simbolizira novo življene in nov kruh. Je tudi simbol svetlobe in upanja. Ali ste vedeli, da advent traja štiri tedne pred božičem, in to je čas, ko se božično žito pogosto seje. Božično žito predstavlja obnovitev in upanje, podobno kot rojstvo Kristusa prinaša upanje v svet.
Božično žito je običajno sestavljeno iz semena pšenice, ječmena, ovsa, riža ali drugih žit. Ta žita se sejejo v majhne posode ali pladnje, nato pa rastejo v prihodnjih tednih do božiča. Ta običaj ima različne simbolične pomene v različnih kulturah, vendar se pogosto povezuje z obnovitvijo, upanjem in blaginjo.
Za setev božičnega žita so primerna različna semena žit, ki rastejo dovolj hitro in obilno, da ustvarijo lepo rastlino za božično dekoracijo. Najpogosteje uporabljena semena za sejanje božičnega žita so:
- Pšenica: Pšenična semena so med najpogosteje uporabljenimi za božično žito. Pšenica raste hitro, ima lepe zelene liste in ustvari gosto zeleno skupino rastlin.
- Ječmen: Ječmenova semena so še ena priljubljena izbira. Rastejo precej hitro in imajo podobno zeleno barvo kot pšenica.
- Oves: Semena ovsa so primerljiva z drugimi žiti glede hitre rasti in ustvarjanja zelenih poganjkov. Oves ima nekoliko bolj svetlo zeleno barvo.
- Riž: Riževa semena so manj pogosta izbira, vendar še vedno primerna za božično žito. Rastejo precej hitro in imajo nekoliko drugačno teksturo kot druga žita.
- Rž: Semena rži so nekoliko manj pogosta izbira, vendar so primerna za sejanje božičnega žita. Rž raste bolje v hladnejših pogojih.
Katero seme izbrati, je odvisno od razpoložljivosti na trgu. Pomembno je, da semena dobro zalijete, jih postavite na svetlo mesto in jih redno zalivate, da bodo rasla. Ko rastlina zraste do želene višine, jo lahko okrasite z različnimi božičnimi okraski, trakovi ali svečami, da ustvarite čudovito božično dekoracijo.
Kako imenujejo ljudje božično žito po pokrajinah
Danes pa je to bolj kot samo okras za k jaslicam, novoletni jelki ali za na praznično mizo. A slovenci ne bi bili slovenci, če ga vsaka pokrajina v Sloveniji ne bi imenovala drugače: “božično žito” na Gorenjskem, “kaljeno” žito na Štajerskem, “pšeničko” na Dolenjskem ter “večno življenje” v Beli Krajini. Nežen in sveže zelen mali ´tepih´ je lepa poživitev v teh kratkih in hladnih dneh. Pšenično seme pa lahko tudi vzgojite kot mikro zelenjavo, saj vsebuje veliko zelo koristnih snovi za naše zdravje, podobno kot kalčki. Za vzgojo kalčkov ali mikro zelenjave vedno uporabite ekološka semena.
Čas setve božičnega žita
Čas setve božičnega žita je odvisen od tega, kdaj želite imeti rastlino pripravljeno za božično dekoracijo. Idealno bi bilo, da semena sejete nekaj tednov pred božičem, tako da imate dovolj časa, da rastlino vzgojite do želene velikosti. Najbolj priljubljeni dnevi za sejanje božičnega žita so:
- God svete Barbare (4. decembra),
- Marijin praznik (8. decembra),
- God svete Lucije (13. decembra).
V stanovanju božično žito vzklije v nekaj dneh.
Priprava, setev in oskrba božičnega žita
Za boljšo kaljivost priporočam, da čez noč seme predhodno namočite v vodo.
Izbor posode je v današnji bogati ponudbi čisto prepuščen osebnemu okusu. Naj bo dekorativna in v stilu, ki gre z vašo celotno božično novoletno dekoracijo v prostoru. Posode za setev so lahko: glinene, keramične, steklene, plastične, sadilne vreče narejena iz tekstila, raznih barv in oblik. Izberete lahko tudi dekorativne podstavke, saj za vzgojo žita ni potrebno veliko substrata. Zelo zanimiva je setev žita na bombažno vato ali gozdni mah. Vendar je taka vzgoja bolj zahtevna. Predvsem vam bo težavo naredila stabilnost rastlinic, skrbeti morate tudi za redno vlažnost podlage.
Če bo božično žito imelo premalo moker substrat boste, opazili venenje in rumenenje nasada. V primeru mokrote pa se lahko pojavi nadležna plesen.
Postopek setve božičnega žita in nega
Za setev izberite primeren substrat, katerega napolnite v izbrano posodo, narahlo pritisnite in poravnate. Potem posejete žito, tako, da so semena na gosto en zraven drugega. Na koncu s tanko plastjo substrata prekrijete ekološka semena, narahlo z roko potisnite, da se seme in zemlja spojita. Vse skupaj zalijete ter postavite na svetlo in toplo mesto v kuhinjo ali dnevno sobo.
Namesto v glineno, stekleno ali plastično posodo, božično žito za spremembo posejte v moderne sadilne vreče na katere lahko dodate božično okrašene trakove, storže cipres …
Kasnejša oskrba žita ni zahtevna. Dnevno boste lahko opazovali napredek rasti nasada. Če ste za nasad izbrali pravi substrat, ga postavili na primerno mesto in oskrbeli s pravilno nego, boste opazili prve kalčke že v dveh dneh.
Da bi preprečili rast žita v eno smer, nasad dnevno obračajte. Ves čas rasti ohranjate vlažen substrat, a voda nikoli ne sme zastajati. Zelo pozorni morate biti predvsem pri uporabi posode brez odtočne odprtine. V zimskem času imamo v zaprtem prostoru bolj suh zrak, priporočam, da rastlinice dnevno poškropite z mlačno vodo.
V prazničnem času si nasad lahko okrasite z dekorativnimi trakovi, pentljo, božičnimi bunkicami in okraski. Tako lahko si pričaramo praznično vzdušje.
V primeru, da vam žito prehitro zraste, ga lahko največ dvakrat – na višino okoli 10 cm, prikrajšate z ostrimi škarjami. Tako boste podaljšali svežino božičnega žita vse do 6. januarja, ko praznujemo spomin prihoda treh kraljev, Gašperja, Mihe in Boltežarja.
Kako posejati božično žito si lahko pogledate v video nasvetu:
Kaj vse lahko ustvarite iz vzgojenega božičnega žita ali semen božičnega žita
- Božična dekoracija: Odraslo božično žito je čudovita dekoracija sama po sebi. Okrasite ga s trakovi, okraski in svečami ter postavite na mizo, okensko polico ali drugo mesto v vašem domu, da ustvarite praznično vzdušje.
- Božična miza: Uporabite božično žito za okrasitev božične mize. Postavite ga v sredino mize ali okrasite krožnike in serviete z majhnimi šopki božičnega žita.
- Božična darila: Božično žito lahko uporabite za okraševanje daril. Dodajte ga na vrh daril ali ga uporabite kot dekoracijo v darilni vrečki.
- Božični venčki: Božično žito lahko vključite v izdelavo božičnih venčkov. Dodajte ga k tradicionalnim venčkom iz zelenja, da ustvarite unikaten izdelek.
- Božična poslikava: Otroci lahko uporabijo božično žito za ustvarjanje božičnih poslikav. Seme žita lahko prilepijo na karton, ga okrasijo z barvami in bleščicami ter ustvarijo lastne unikatne božične umetnine.
- Božična tradicija: V nekaterih kulturah je običaj, da se božično žito postavi na posebno mesto v hiši, kjer predstavlja simbol upanja in obilja za prihajajoče leto. Ta običaj prinaša srečo in dobro počutje.
- Možic ali ježek iz božičnega žita: Pšenica vam bo lepo pognala tudi iz žagovine. Uporabite jo za izdelavo zabavnih figuric, kot so možici in ježki. Žagovino natresite v prosojno najlonsko nogavico, jo oblikujete v kroglasto ali jajčasto obliko, kjer želite oblikovati nos ali uhlje, nogavico z manjšo količino žagovine zavijete in prevežete. Plast semena pod površjem žagovine namestite na tisto stran krogle, kjer si želite lase ali ježkove bodice. Za oči lika, morda tudi nos ali smrček prišijete ali prilepite na nogavico gumbe.
Trik vzgoja božičnega žita
V zimskem času imamo v zaprtem prostoru bolj suh zrak, priporočam, da rastlinice dnevno poškropite z mlačno vodo.
Božično žito (pšenica) – zdravje, kozmetika, kulinarika
Uporaba božičnega žita (pšenice) za zdravje
Sok iz pšenične trave se včasih uporablja kot prehranski dodatek zaradi svoje visoke vsebnosti hranil, vključno s vitaminom A, C in E, kalcijem, magnezijem ter aminokislinami.
Uporaba božičnega žita (pšenice) v kozmetiki
V kozmetični industriji se pogosto uporabljajo pšenični proteini, ki imajo vlažilne lastnosti in se lahko nahajajo v številnih izdelkih za nego kože in las.
Uporaba božičnega žita (pšenice) v kulinariki
Pšenica je osnovna sestavina za izdelavo pšenične moke številnih prehrambenih izdelkov, vključno s kruhom, testeninami, kosmiči, pecivom in drugimi pekovskimi izdelki.
Božično žito ima različne simbolične pomenke in ga lahko prilagodite svojim lastnim božičnim tradicijam in dekoracijam. Uporabite svojo domišljijo, da ustvarite čudovite praznične elemente z božičnim žitom in tako dodajte praznično vzdušje v svoj dom.
Pregovor pravi: Kar seješ, to žanješ. To vsekakor drži in zato poleg žita, ‘posejmo’ v teh prazničnih dneh še ljubezen, srečo in razumevanje, kajti to bomo potem v naslednjem letu tudi ‘poželi’!
Obilo uspeha, lepo božično žito in čarobne praznike Vam želimo!
Za sejanje božičnega žita priporočamo:
* E-poštni naslov je obvezen podatek. S prijavo na vrtnarske novičke se strinjam, da poznam svoje pravice v zvezi s posredovanimi osebnimi podatki.
** Na vpisan elektronski naslov smo vam poslali povezavo za potrditev vaše prijave in kodo kupona za enkratni 10 % popust. S potrditvijo prijave boste potrdili, da je to vaš e-poštni naslov.
Morda vas zanima tudi
Decembrska vrtnarska dela
December je lahko miren mesec na vrtu, vendar je treba poskrbeti za več stvari, kot si morda mislite. Med decembrska vrtnarska dela sodijo zaščita zemlje, trajnic in cvetlic pred zmrzaljo ter pobiranje endivije, radiča in motovilca.
Nega in vzgoja orhidej
Morda boste končno dobili prvo orhidejo in se izgubili v svetu polnem informacij, ali pa samo radi berete o vaših najljubših sobnih rastlinah. Objavljamo nekaj najpomembnejših navodil za nego in vzgojo orhidej, kakor tudi nekaj trikov za izboljšanje njihovega zdravja.
Božična zvezda nega in vzgoja
Božična zvezda je ena najbolj priljubljenih sobnih rastlin. Za vas smo pripravili nasvet o vzgoji, skrbi in negi božične zvezde.
Semena in sejanje – vzgojimo popolno zelenjavo
Ko sem hodil še v malo šolo, sem nekoč posadil semena fižola. Verjetno ste kot otrok tudi vi to kdaj storili. Spomnim se, kako sem fižolovo zrno vtaknil v jogurtov lonček, delno napolnjen s prstjo in ga veselo zalival, opazoval kako kali in ga nato ponosno pokazal staršem. V prihodnjih vrtnarskih nasvetih se bomo znebili strahu pred neuspehom in ustvarili zdrav, čudovit, slasten in samozadosten vrt iz semena.
Druge kategorije izdelkov za vrt:
