{"id":158702,"date":"2022-07-04T11:30:40","date_gmt":"2022-07-04T10:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/homeogarden.com\/hr\/nekategorizirano\/uzgoj-krastavaca-od-sjetve-do-berbe\/"},"modified":"2025-01-31T18:42:58","modified_gmt":"2025-01-31T17:42:58","slug":"uzgoj-krastavaca-od-sjetve-do-berbe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homeogarden.com\/hr\/savjeti\/uzgoj-krastavaca-od-sjetve-do-berbe\/","title":{"rendered":"Uzgoj i sadnja krastavaca"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Krastavce uzgajamo zbog ukusnih, so\u010dnih plodova koje mo\u017eemo brati manje i konzervirati, ili ve\u0107e te ih koristiti sirove ili u raznim jelima. Bilo da je rije\u010d o doma\u0107em krastavcu, salataru ili krastavcu za kiseljenje, organski vrt omogu\u0107uje uzgoj zdravih i ukusnih plodova \u010dak i u hladnijim podnebljima. S pravilnim sortama i njegom, va\u0161 vrt mo\u017ee pru\u017eiti bogatstvo okusa i svje\u017eine tijekom cijele sezone.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Krastavac (ugorak, kukumar, lat. Cucumis sativus) je\u00a0jednogodi\u0161nja biljka<\/a>\u00a0iz porodice tikvovki (lat. Cucurbitaceae) koja donosi osvje\u017eavaju\u0107e i so\u010dne plodove savr\u0161ene za\u00a0ljetne salate<\/strong>\u00a0ili\u00a0zimnicu<\/strong>. Porijeklom iz Indije, krastavci su prisutni u ljudskoj prehrani vi\u0161e od 3 000 godina, od\u00a0Babilona<\/a>\u00a0do dana\u0161nje Kine, najve\u0107eg svjetskog proizvo\u0111a\u010da. Danas su krastavci omiljeni u vrtovima \u0161irom svijeta, a uzgoj u\u00a0organskom vrtu<\/strong>\u00a0omogu\u0107ava vam da u\u017eivate u zdravim i ekolo\u0161ki uzgojenim plodovima.<\/p>

S 97% vode, bogat vitaminima i mineralima,\u00a0krastavac je nezaobilazan dio zdrave prehrane<\/strong>. Njegov uzgoj\u00a0ne zahtijeva slo\u017eene vrtlarske vje\u0161tine<\/strong>, stoga je idealan za\u00a0po\u010detnike<\/strong>. Bilo da \u017eelite\u00a0doma\u0107i salatar ili krastavac za kiseljenje<\/strong>, uz pravilnu njegu i odabir sorte, va\u0161 organski vrt mo\u017ee postati izvor svje\u017eih i zdravih krastavaca.<\/p>

Svojstva krastavca nisu uvijek privla\u010dila zaslu\u017eenu pa\u017enju u usporedbi s drugim vrstama povr\u0107a. Me\u0111utim, taj trend se mijenja jer krastavac nudi\u00a0jedinstvenu kombinaciju ljekovitih sastojaka.\u00a0<\/strong>Zahvaljuju\u0107i fitonutrijentima poput flavonoida (apigenin, luteolin, kvercetin, kempferol), lignana (pinorezinol, laricirezinol, sekoizolaricirezinol) i triterpena (kukurbitacin A, B, C i D), krastavac posjeduje izvanredna\u00a0antioksidativna, protuupalna i antikancerogena svojstva.<\/strong>\u00a0Ovi fitonutrijenti, zajedno s tradicionalnim antioksidansima poput vitamina C, beta-karotena i mangana, koji su tako\u0111er prisutni u krastavcu, doprinose pobolj\u0161anju zdravlja. Posebno, lignani poput laricirezinola, pinorezinola i sekoizolaricirezinola postali su predmet istra\u017eivanja u kontekstu lije\u010denja kardiovaskularnih bolesti te odre\u0111enih tipova raka, kao \u0161to su rak dojke, maternice, jajnika i prostate.<\/p>

Krenimo zajedno na ovo zeleno putovanje i otkrijmo kako uzgojiti savr\u0161ene krastavce u vlastitom vrtu!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

1. Sadnja krastavaca: sjeme krastavaca i sjetva krastavaca<\/h2>

Sjeme krastavaca<\/h3>

Iako me\u0111u velikim izborom sjemena krastavaca postoji mnogo sorti, dvije od najpoznatijih su sorte salatnih krastavaca Marketmore<\/a> i krastavaca za kiseljenje Piccolo verde di Parigi<\/a>. \u010cesto se izbjegava uzgoj iz sjemena jer se vjeruje da je to prezahtjevan posao. No, zapravo, uzgoj krastavaca iz sjemena nije te\u017eak ni za po\u010detnike. S pravilnim pristupom i osnovnim vrtlarskim tehnikama, uzgoj krastavaca iz sjemena mo\u017ee biti izuzetno jednostavan i zadovoljavaju\u0107i proces.<\/p>

Ukoliko se koristite preporukama\u00a0sjetvenog kalendara<\/a>, va\u017eno je znati da biljku krastavaca sijemo na dane povoljne za razvoj plodova.<\/p>

Sadnja krastavaca<\/h3>

Za uzgoj doma\u0107ih krastavaca, avantura po\u010dinje ve\u0107 u o\u017eujku ili travnju, kada ih sijemo u pripremljene posude za sadnju ili \u010dak u posude na prozorskim daskama ili grijanom stakleniku.<\/p>

Preporu\u010deni\u00a0broj sadnica po osobi je jedna<\/strong>, a prilikom sadnje odr\u017eavamo udaljenost\u00a0od 30,0 cm u nizu i 30,0 cm izme\u0111u redova<\/strong>. Va\u017eno je osigurati odgovaraju\u0107e temperature za sadnju, s minimalnom temperaturom\u00a0od 15 \u00b0C<\/strong>\u00a0i optimalnom temperaturom od\u00a027 \u00b0C<\/strong>.<\/p>

Za ovu zelenu pustolovinu, bit \u0107e nam potrebno:\u00a0vre\u0107e za sadnju<\/a>, rahla\u00a0organska zemlja\u00a0<\/strong>od\u00a0kokosovih vlakana<\/a>, prskalica za odr\u017eavanje vla\u017enosti, plasti\u010dna folija koja \u0107e stvoriti toplinski omota\u010d, te oznake za biljke koje \u0107e nam pomo\u0107i pratiti njihov rast i razvoj. Sada smo spremni za putovanje u svijet so\u010dnih krastavaca!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

2. Uzgoj i sadnja krastavaca: uzgoj presadnica krastavaca<\/h2>

U svaku jamicu za sadnju stavite po 2-3 zrna sjeme krastavaca<\/a>, a nakon nicanja biljaka prorijedite ih, zadr\u017eavaju\u0107i samo najja\u010de. Alternativno, mo\u017eete sijati sjeme krastavaca u posudice u unutarnjem prostoru, na dubini od pribli\u017eno 2 cm. Optimalna temperatura za klijanje je izme\u0111u 15 i 27 \u00b0C. Ova metoda sjetve mo\u017ee se provesti krajem o\u017eujka kako biste dobili zdrave mlade biljke spremne za presa\u0111ivanje. Ako biljke brzo rastu, mo\u017eda \u0107e biti potrebno presaditi ih u ve\u0107e posude prije nego \u0161to ih premjestite na otvoreno.<\/p>

Kod sadnje krastavaca reporu\u010duje se kori\u0161tenje univerzalnog organskog supstrata<\/strong>\u00a0i\u00a0mikorize<\/a>\u00a0radi poticanja rasta korijena. Za dodatnu otpornost, preporu\u010duje se po\u010detak prskanja biljaka prirodnim pripravkom od\u00a0leonardita<\/a>\u00a0kada dosegnu visinu od oko 4 cm. Ovaj postupak treba nastaviti 2-3 tjedna, sve do vremena presa\u0111ivanja na otvoreno.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\n\t
\n\n\t\t\n
\n
-20%<\/span><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\t\t
\n\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t\t\"sjeme\"\"\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\n\n\t\t\t
\n\n\t\t\t\t<\/a><\/span>

Eko sjeme krastavca Piccolo verde di Parigi<\/a><\/p><\/div>

\n\t2,49 €<\/span><\/bdi><\/span><\/del> Izvorna cijena bila je: 2,49 €.<\/span>1,99 €<\/span><\/bdi><\/span><\/ins>Trenutna cijena je: 1,99 €.<\/span><\/span>\n<\/div>
Na zalihi<\/span><\/div>
Dodaj u ko\u0161aricu<\/a><\/div>\t\n\t\t\t<\/span>\n\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t<\/div>\n\n\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"sadnja\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

3. Uzgoj i sadnja krastavaca: Sadnja presadnica krastavaca<\/h2>

Sadnja krastavaca na otvorenom prostoru preporu\u010duje se kada biljke dosegnu od 3 do 4 para pravih listova, uzimaju\u0107i u obzir vremenske uvjete. Toplo preporu\u010dujemo da se sadnja presadnica krastavaca obavi nakon 15. svibnja.<\/p>

Savjet za sadnju krastavaca:<\/strong>\u00a0Svi ljubitelji vrtlarstva nemaju vlastiti vrt, stoga je odli\u010dna alternativa posaditi krastavce u velike posude na balkonu ili terasi. Va\u017eno je redovito obnavljati supstrat u vre\u0107ama i posudama svake godine kako bi biljkama osigurali dovoljno hranjivih tvari za rast i razvoj.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
<\/span>

Trik za sadnjuj krastavaca<\/h3>

Krajem svibnja i po\u010detkom lipnja jo\u0161 uvijek imate priliku posijati sjeme krastavaca na otvoreno. Ovaj kasni proljetni period mo\u017ee biti idealan za sadnju krastavaca jer su temperature ve\u0107 stabilne, a vrtovi su ve\u0107 pripremljeni za sadnju. Posijati sjeme u ovo doba godine omogu\u0107uje vam da imate svje\u017ee krastavce do kasnog ljeta ili rane jeseni.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Tlo za sadnju krastavaca<\/h3>

Za uzgoj krastavaca idealna je vrtna zemlja koja ima sposobnost zadr\u017eavanja vlage. Ako je va\u0161e\u00a0tlo pjeskovito<\/strong>, preporu\u010duje se dodatak\u00a0organske zemlje<\/strong>\u00a0od\u00a0kokosovih vlakana<\/a>\u00a0kako bi se pobolj\u0161ala zadr\u017eavanje vlage. Prije sadnje presadnica krastavaca, va\u017eno je temeljito pripremiti tlo\u00a0gnojivom<\/a>\u00a0organskog podrijetla<\/strong>. Najbolji rezultati posti\u017eu se na dubokom, plodnom i rastresitom tlu bogatom organskim tvarima, s neutralnom ili blago kiselom reakcijom (pH 5,5-6,5<\/strong>).\u00a0Tla\u00a0<\/strong>koja su\u00a0te\u0161ka, hladna ili izrazito kisela<\/strong>\u00a0nisu povoljna<\/strong>\u00a0za kvalitetan uzgoj krastavaca.<\/p>

Najbolja temperatura za sadnju krastavaca na otvoreno<\/h3>

Kada se uzgajaju na otvorenom, krastavci trebaju\u00a0osiguranje od vjetra<\/strong>\u00a0i dovoljno\u00a0sun\u010deve svjetlosti.<\/strong>\u00a0Optimalne temperature za njihov uspjeh su\u00a0izme\u0111u 21 i 24\u00b0C<\/strong>, dok se ne preporu\u010duje uzgajanje na temperaturama iznad 27\u00b0C i ispod 10\u00b0C.<\/p>

Za uspje\u0161an uzgoj na otvorenom potrebna je prosje\u010dna dnevna temperatura ve\u0107a od 15\u00b0C, s optimalnom temperaturom od 25-27\u00b0C.\u00a0Cvjetanje po\u010dinje pri temperaturama od 15-17\u00b0C<\/strong>, dok je\u00a0najpovoljnije opra\u0161ivanje na temperaturama od 18-21\u00b0C<\/strong>. Od trenutka zametanja plodova do berbe, potrebno je 30-40 dana, pri \u010demu brzina rasta plodova ovisi o njihovom broju.\u00a0Plodono\u0161enje traje 1,5-2,5 mjeseca.<\/strong><\/p>

Potrebe krastavaca za vodom<\/h3>

Kada je rije\u010d o vodi, za uspje\u0161an rast i razvoj krastavaca potrebno je osigurati\u00a0dovoljnu vla\u017enost tla i zraka<\/strong>. Relativna vla\u017enost zraka idealno bi trebala biti izme\u0111u 85-90%, dok je optimalna vla\u017enost tla oko 70% punog kapaciteta za vodu, \u0161to iznosi otprilike 90-150 litara vode po kvadratnom metru tijekom dva mjeseca uzgoja. Zalijevanje u\u00a0po\u010detnoj fazi mo\u017ee biti rje\u0111e, dok kasnije, posebno tijekom plodono\u0161enja i berbe, krastavci zahtijevaju zalijevanje svakih 4-5 dana, ovisno o vrsti tla i metodi uzgoja.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Razmak sadnje krastavaca<\/h3>

Razmak izme\u0111u biljaka trebao bi biti 100 cm x 50 cm, jer se tijekom rasta znatno \u0161ire.<\/p>

Dobri\/lo\u0161i susjedi krastavaca<\/h3>

Dobri susjedi krastavaca u vrtu uklju\u010duju:<\/p>