Veganstvo i vrtlarstvo: možemo li stvoriti potpuno “plant-based” vrt?

veganski-vrt

Trenutno se čini da je svijet podijeljen na dvije strane: jedni možda zaziru od riječi “veganstvo”, dok drugima svijetle oči kad čuju o “plant-based” načinu života. U svakom slučaju, veganski organski uzgoj nudi poticajnu perspektivu za sve koji žele uživati u zdravijem načinu života i istovremeno brinuti o očuvanju okoliša.

Picture of Sandra Mikić

Sandra Mikić

Stručnjakinja za organsko vrtlarstvo u HomeOgarden

Ovaj članak ne podržava takvu podjelu, daleko od toga. Niti smo zagovornici strogog veganstva, niti smo protiv toga. U ovom tekstu željeli bismo vam predstaviti mogućnosti stvaranja kućnog vrta samo s biljnim proizvodima.

U vrtlarstvu se dugo nije dogodilo ništa šokantno. Naravno, tehnologija se razvija, ali princip vrtlarenja, okopavanja, gnojidbe i svega ostalog je ostao isti, praktički nepromijenjen. Sadnja, gnojenje, zalijevanje i zaštita od bolesti i štetnika nisu doživjeli nikakvu revoluciju.

Većina organskih gnojiva sadrži životinjske komponente iz kostiju, krvi, perja ili gnojiva koje dolaze iz životinjske industrije. Za vrtlara  je najvažnije da su voće i povrće ukusniji, jake boje, zdravog izgleda, sadrže mnoge vitamine i minerale koji su važni za zdravo funkcioniranje našeg tijela, a samo vrtno tlo je jedno veliko životinjsko carstvo. No, ako želite živjeti svjesnije, odabir je jasan: veganska gnojiva mogu biti optimalno rješenje.

Sa željom za zdravim životom i zaštitom našeg komadića zemlje pod suncem, napokon je došla jedna velika promjena – mogućnost veganskog vrtlarenja. Glavne zvijezde “plant-based” vrtlarenja su veganska gnojiva.

Vegansko vrtlarenje ne ugrožava vaše prehrambene navike, pa možete odložiti mač i štit ako ste bili spremni za borbu. Metoda organskog vrtlarenja je kad potpuno izbjegavate životinjske sastojke – poput stajskog gnoja. Takvo vrtlarenje donosi ogromne koristi, pa čak i nezamislive mogućnosti za vrtove.

Veganstvo nije samo popularan trend

Veganstvo je način života koji je trenutno izuzetno popularan i u porastu. U osnovi to je filozofija koja nastoji odbiti svako iskorištavanje i okrutnost prema životinjama. Taj način života odnosi se na prehranu, odjeću, kozmetiku, čak i u vrtlarstvu.

Glavna ideja koja stoji iza veganstva je život bez iskorištavanja. Zagovara suosjećanje, održivost i ravnotežu. Veganstvo stoga ima vrlo važnu ekološku notu, dok se istovremeno glasno protivi mesnoj industriji. Trenutno je mesna industrija na dobrom putu da postane najveći zagađivač na planetu, odmah iza naftne i modne industrije.

Što je vegansko vrtlarenje?

Vegansko vrtlarstvo potiče rast biljaka bez upotrebe umjetnih gnojiva i pesticida te izbjegava gnojiva životinjskog podrijetla. U običnom vrtlarstvu često se koriste životinjski otpad kao što su gnoj, krvno i koštano brašno, kao i pesticidi, koji mogu naškoditi korisnim insektima. Vegansko vrtlarstvo nema jedinstveni pristup, ali veganski vrtlari donose odluke koje su prijateljske prema tlu i životinjama.

Takvim vrtlarenjem ne ugrožavate okoliš. Sa stvaranjem vlastitog veganskog vrta, ne podržavate mesnu industriju, intenzivnu poljoprivredu ili potencijalno opasna gnojiva. Veganskim vrtlarenjem dobiti ćete etički zdravu zelenu salatu za marendu.

Na “plant-based” gredicama morate biti oprezniji čime gnojite biljke, koji supstrat odabirete i kojim pesticidom prskate usjev. Ovdje se ne radi samo o iskorištavanju životinja, već i o zaštiti životinja i sebe. Jeste li znali da patogene tvari poput bolesti, bakterija i virusa u vaš vrt donose ostaci životinja?

Zaista je najlakše gnojiti gredice ekstra jakim gnojivima i suzbijati štetočine pesticidima. Potrebno je zamisliti kakve posljedice takve radnje mogu donijeti na ljude i okoliš. U veganskom vrtu postoji bezbroj drugih mogućnosti koje na nježan način brinu za zdrav usjev i bujne vrtove.

Tamo gdje vladaju bakterije i virusi

Životinjski gnoj, koji se od davnina koristi za gnojidbu biljaka, obično je pun mnogih bakterija, virusa, parazita i gljivica koji su smrtonosni za ljude. Kao na primjer, E. Coli, Listeria, Salmonella i Campylobacter. Antibiotici i hormoni koji se koriste za uzgoj životinja također su problematični i naravno pronalaze svoj put kroz čitav probavni trakt i posljedično završavaju u gnoju i na vašem tanjuru.

Takve posljedice prenošenja virusa sa životinja na ljude postaju sve jasnije s očajnim epidemijama – od svinjske i ptičje gripe do pandemije koja vlada svijetom od početka 2020. godine.

mješavina-salate
Čak se i zelena salata može uzgajati u veganskom vrtu.

Prednosti vrtlarenja prilagođenog veganima

Vrtlarstvo je aktivnost koja nas povezuje s prirodom i omogućuje nam uživanje u ljepotama boravka na otvorenom. Ali jeste li znali da vaš veganski vrt ima mnoge prednosti? Za početak, ovo je sjajan način da smanjite svoj ugljični otisak. Korištenjem veganskih praksi možete smanjiti količinu otpada i štetnih kemikalija koje se ispuštaju u okoliš. Osim toga, vrtlarstvo prilagođeno veganima pomaže u očuvanju vodnih resursa, smanjuje eroziju tla i promiče biološku raznolikost.

Još jedna prednost vrtlarenja prilagođenog veganima je ta što može pomoći u promicanju zdravog načina života, poput  zdrave biljne prehrane (WFPB). Uzgojem vlastitog voća i povrća možete osigurati svježe, organske proizvode bez štetnih pesticida i kemikalija. Osim toga, vrtlarstvo je izvrsna aktivnost za tjelovježbu i smanjenje stresa.

Nije samo životinjski gnoj koji moramo izbjegavati. i u umjetnim gnojivima su prisutni životinjski ostaci koji donose gomilu bolesti, kao što su: krv i kosti koje se u proizvodima nalaze kao nusproizvodi jer se metu s poda klaonice.

Mnogo je istraživanja o tome kako gnojidba stajskim gnojem i gnojivima s životinjskim ostacima povećava otpornost na antibiotike i kod ljudi. Takva se gnojiva primjenjuju izravno na poljoprivrednom zemljištu i stvaraju izbijanja otpornosti bakterija, kako na biljkama, tako i kasnije na ljudima. Stvaranje superbakterija izvrstan je recept za ekološku katastrofu.

Nema ništa loše u tome ako povremeno gnojite vrtove u malim količinama stajskim gnojem s eko-farmi i organskim gnojivima. Međutim, čim su u pitanju proizvodi intenzivne poljoprivrede ili masovne proizvodnje, dobiti ćemo umjetne sastojke loše kvalitete, koji uništavaju prirodni bakterijski sastav tla i posljedično omogućuju pojavu bolesti.

VEGiPOST linija - tekuća gnojiva:

5 savjeta za vrtlarenje bez životinjskih ostataka – vegansko vrtlarenje

U vrtlarstvu, gdje želite izbjeći životinjske ostatke u najvećem luku, odaberite metode koje su organske i održive. Plodnost i živost zemlje potpuno su izvedivi samo s prirodnim sastojcima i bez otrovnog onečišćenja. U nastavku vas donosimo nekoliko trikova pomoću kojih sami možete stvoriti zdrave gredice.

#1 Opskrbite gredicu dobrom organskom masom

Pretjerano prekopavanje nije dobrodošlo u veganskom vrtu. Ali na početku vegetacijske sezone nemojte izbjegavati dobro staro „štihanje“ ili proljetno kopanje vrta. Zemlji je potrebna dobra organska masa koja će omogućiti biljkama da rastu i napreduju. Organska masa je ono što zemlju svake godine čini plodnom. Kako to učiniti ako želite izbjeći stajski gnoj i supstrate koji sadrže životinjske ostatke?

Na kraju svake sezone zemlja u vrtu je iscrpljena. Ne samo da su sve hranjive tvari iscrpljene, već se i njihov sastav mijenja, što se ne može zanemariti. Ako ćete u zemlju dodati čak i najbogatiji humus ili gnojivo i zemlja se zbije ubrzo nakon prekopavanja, niste ništa poduzeli.

Dodavanjem kvalitetnog supstrata održati ćete zemlju rahlom, omogućiti cirkulaciju zraka i stagniranje prave količine vode. Prekopavanje i dodavanje organske mase oživjeti će i najzbijeniju zemlju iz koje inače nebi proživio život. Biljke će dobiti osnovne hranjive tvari, a struktura zemlje će biti zaista fantastična.

Da sav vaš trud i znoj ne bi uzalud propao, biljkama morate osigurati odgovarajuća veganska gnojiva. U nastavku saznajte više o njima.

#2 Kompost, kompost i opet kompost

Ptice već cvrkuću o važnosti komposta u vrtu. Kompostiranje je prirodni postupak u kojem se organski materijal razgrađuje stvarajući domaće gnojivo s visokim udjelom humusa. U kompostiranju su glavni mikroorganizmi koji stvaraju humus. Ako ste vrtlar i imate mogućnost kompostiranja, brzo zasučite rukave.

S kompostiranjem treba pravilno postupati. Organski ostaci hrane osnova su komposta jer će se razgraditi na bogate hranjive sastojke za zemlju i biljke. Stvorite slojeve ostataka hrane, lišća i pokošene trave ubacivanjem većeg i grubljeg materijala (odrezane grane) na dno i nastavljajući dodavanjem sve sitnijih materijala.

Napravite kompost

Veganski vrtlar izbjegavat će komposte i gnojiva kupljena u trgovini, koji često sadrže životinjske proizvode kao što su krv, riba i kosti dobivene iz klaonica. Umjesto toga, odvažite se uzgajati vlastito organsko tlo bogato hranjivim tvarima s komposterom smještenim u najtoplijem kutu vašeg vrta, koristeći kuhinjske ostatke i zeleni otpad bogat dušikom.

Što ne spada u kompost? Pokošena trava koja raste uz cestu i ostaci hrane koji su dugo putovali do supermarketa i koji su najvjerojatnije puni pesticida. Prije upotrebe, kompost se mora prosijati kako bi se izvadile veći dijelovi i oni koje se teže raspadaju, poput orašastih plodova. Pazite da na svoj kompost ne stavljate plastičnu ambalažu, tiskani papir, korov, ulje i ostale nerazgradive anorganske materijale.

#3 Prilikom sadnje uzmite u obzir prijateljstvo biljaka

Biljke djeluju na isti način kao i ljudi kad se upoznajemo. S nekima se brzo sprijateljimo, dok se s određenima već izdaleka ružno gledamo. Pojedine biljne kulture savršeno uspijevaju kada se sade zajedno, a određene ni na koji način ne mogu uspjeti u suživotu.

Razlozi zbog kojih su neke biljke nespojive nisu potpuno jasni. Kažu da se biljke koje se međusobno ne vole bore za iste hranjive sastojke. Biljke iz iste obitelji ne preporučuje se saditi zajedno jer su osjetljive na iste bakterijske, gljivične ili virusne infekcije. Istodobno, imaju i iste štetnike, pa ih je pametno držati razdvojene.

kompost
Kompost, kompost i opet kompost.

#4 Nježna obrana od štetnika

Ulažete puno vremena i njege u svoje vrtne gredice, ali ono što se brzo dogodi je da se štetnici približe i sav vaš trud je uništen! Uobičajeno rješenje za vrtlare su pesticidi i herbicidi koji su štetni za naše zdravlje i zdravlje biljaka i životinja. Ako želite uzgajati zdravu i sočnu rajčicu, odabir agresivnih sredstava nikako nije pravo rješenje.

Kontrola štetnika u veganskom vrtu: prirodni i učinkoviti pristupi

Kao veganski vrtlar, želite održati svoje biljke zdravima bez upotrebe štetnih kemikalija ili životinjskih proizvoda. Za učinkovitu kontrolu štetnika koristite sljedeće prirodne metode:

  1. Ručno uklanjanje: Redovito pregledavajte biljke i ručno uklanjajte štetočine poput puževa, gusjenica ili lisnih uši. Možete koristiti rukavice i škare (za uklanjanje oboljelih dijelova biljaka) ili ih jednostavno ukloniti ručno.
  2. Prirodna zaštita: Koristite prirodne barijere, poput mreža ili fizičkih barijera, kako biste spriječili štetočine da pristupe vašim biljkama. Na primjer, stavite mrežu preko cvjetnjaka kako biste spriječili da se ptice hrane vašim usjevima.
  3. Sadnja biljaka koje odbijaju štetočine: Sadnja određenih biljaka, kao što su bosiljak, ružmarin ili mrkva među povrćem, može odvratiti štetne insekte.
  4. Prirodni insekticidi: Pripremite prirodne insekticide iz biljnih ekstrakata ili prirodnih ulja, na primjer, ulje paprene metvice. Oni se mogu prskati na pogođene biljke kako bi se odvratili ili uništili štetnici.

Štetnici nisu vaši smrtni neprijatelji, oni su stanovnici prirode koji su bili ovdje davno prije nas. U principu smo mi ti koji remetimo njihov dom. Za zdrave organske gredice bolje je koristiti veganske, organske metode suzbijanja neželjenih gostiju. Oni koji ekološki i održivo štite od neželjenih štetnika u vašim vrtovima.

Vegansko rješenje je zaštita gredica prije širenja štetnika i bolesti. Takva rješenja su:

  • Održavajte plodored da bi spriječili brzo razmnožavanje štetnika.
  • Stvorite živu ogradu sadnjom biljaka u kojima štetnici žive pored gredica, a ne u gredicama. To su koprive, maslačak ili preslica. Truli trupci također su izvrsno stanište štetnika. 
  • Ponudite im novi dom u kojem će im biti ljepše i na taj način neće ulaziti u vaš vrt.
  • Koristite dekorativnu koru za zaštitu od puževa. Pospite organsku dekorativnu koru s kokosovim komadićima uz rubove gredica. Komadići će se zalijepiti za puževu sluznicu, sprječavajući ih da nastave put prema vašoj salati.
  • Posadite „žrtveno janje“. Na primjer, salata je izvrstan mamac, jer je mnogi štetnici obožavaju. Na ovaj način možete zaštititi druge, vrijednije usjeve. Dobri mamci su i loboda, amarant, preostali peršin koji pustite da ode u cvijet, ljupčac …

#5 Koristite samo biljna gnojiva

Kao što je gore napomenuto, najbolje je izbjegavati životinjska gnojiva. Vegansko vrtlarenje nalaže upotrebu organskih gnojiva koja su napravljena samo od prirodnih sastojaka biljnog podrijetla. Kompost je izvrstan način za revitalizaciju tla i hranjenje biljaka odgovarajućim mineralima. Međutim, kompost nije uvijek dostupan svima, a istodobno treba i neko vrijeme prije nego što ga možete koristiti za gnojidbu.

Ekstrakt morskih algi

Morske alge sadrže prirodne stimulanse rasta i širok raspon bitnih elemenata. Stoljećima ih koriste poljoprivrednici i vrtlari kao gnojivo za biljke ili sredstvo za poboljšanje vrtnog tla. Iako se mogu koristiti svježe alge, ponekad postoje ograničenja uzimanja iz zaštićenih područja. Druga mogućnost je kupnja obrađenih, koncentriranih proizvoda. Postoje proizvodi koji su izrađeni od mljevenih i osušenih sjevernoatlantskih algi.

Dodatak morskih algi povećava aktivnost mikroorganizama u vašem vrtnom tlu, što rezultira većim , zdravijim biljkama. Sadrže hormone rasta i biokemijske spojeve koji jačaju imunološki sustav biljaka, čineći ih sposobnijima za sprečavanje štetnika i bolesti. Također je izvrstan regenerator tla, jer poboljšava prozračivanje i strukturu tla.

Zeolit za vrt

Zeolit za vrt dobiva se kopanjem u kamenolomima na području ugaslih vulkana. To je visoko ocijenjeno prirodno sredstvo za poboljšanje vrtnog tla. Zeolit je prirodna vulkanska stijena koja se koristi u hortikulturi, vinogradarstvu i voćarstvu. Hidro zeolit za vrt sadrži mnoge okside silicija, kalija, kalcija, magnezija, mangana, natrija i željeza. Zeolit za vrt, između ostalog , zadržava dušikove spojeve (selektivna adsorpcija dušika). Učinkovit je uglavnom zbog kemijskog i mineralnog sastava, velike unutarnje površine i mrežaste (skeletne) strukture, koja u prvoj fazi omogućuje vezanje, au drugoj fazi emisiju hranjivih tvari i vode.

Više o koristima i primjeni zeolita pročitajte u savjetu : Prednosti zeolita u vrtu

Gliste u vrtu

Zdrav vrt imat će mnogo gujavica , poznatijih kao kišna glista, u tlu, kako je priroda namijenila. Korištenje glista za kompostiranje (ili kalifornijskih glista), međutim, postavlja pomalo trnovito pitanje. Iako se to smatra prirodnom i organskom praksom, s veganskog stajališta, može se smatrati promicanjem iskorištavanja životinja za ljudske interese.

Ako uzmete gliste iz drugog dijela vrta i stavite ih u hrpu komposta, to može biti manje kontroverzno od kupnje glista od dobavljača. Međutim, neki vegani mogu se odreći i rješenja i inzistirati na ostavljanju glista prirodnim procesima u vrtnom tlu.

Sigurno utočište za divlje životinje

Ako živite u ruralnom području, u predgrađu ili u gradu, velika je vjerojatnost da biljni i životinjski svijet koristi vaš povrtnjak kao sigurno utočište. Smanjenje broja pčela globalni je problem, a samo u Europi gubici pčela su i do 53%, ali nešto tako jednostavno poput postavljanja hotela kukaca može tim kukcima pružiti sklonište koje im je očajnički potrebno.

Pokušajte zadržati  svoj travnjak zapuštenim, sijati cvijeće kako bi privukli korisne kukce i održali bioraznolikost. Živice zasađene grmljem i cvjetnicama mogu pružiti utočište malim životinjama i pticama, a leptirima, pticama i pčelama pružiti hranu bogatu nektarom.

gliste-u-vrtu
Zdrav vrt imat će mnogo gujavica, poznatijih kao kišna glista, u tlu, kako je priroda namijenila.

Ušteda vode u veganskom vrtu

Ušteda vode ključna je za svaku ekološki prihvatljivu vrtlarsku praksu. Jedan od načina da se to postigne je korištenje crijeva za navodnjavanje kapanjem ili navodnjavanje, koja omogućuju preciznu isporuku vode izravno korijenima biljaka, čime se smanjuje gubitak vode.

Potrošnja vode može se dodatno smanjiti korištenjem vrtnog malča koji zadržava vlagu u tlu, kao i odabirom biljaka koje su porijeklom iz vašeg područja i stoga bolje prilagođene lokalnoj klimi. Vaš vrt može postati još održiviji korištenjem kišnice, što pomaže u smanjenju otjecanja vode i obnavljanju resursa podzemnih voda.

U HomeOgarden-u stvorili smo potpuno novu liniju veganskih gnojiva VEGiPOST. To su potpuno biorazgradiva i prirodna gnojiva od kompostiranih i fermentiranih biljnih ekstrakata.

Koje su prednosti veganskih gnojiva u odnosu na konvencionalna?

  • Veganska gnojiva su na 100% biljnoj osnovi.
  • Ne sadrže patogene životinjske ostatke koje uzrokuju ili prenose bolesti.
  • Promiču rast na prirodan način, bez umjetnih stimulansa.
  • Povećavaju aktivnost korisnih mikroorganizama koji revitaliziraju tlo.
  • Sadrže bogate hranjive sastojke za zdrav rast biljaka.
  • Potiču stvaranje humusa.
  • Bez gnojiva, teških metala i drugih toksina.

Vrijeme je za vegansko vrtlarenje

Glavna svrha veganstva je ljubav i nježna briga za okoliš, ljude i životinje. U vrtlarstvu ovaj mentalitet donosi ogromne blagodati koje su dostupne gotovo svima – “plant-based” vrtlarenje puno je lakše nego što mislite. Ako svoje zelene gredice želite zaštititi od bolesti i održivo ih hraniti, a time zaštititi i okoliš i sebe, važno je odabrati samo organske i biljne sastojke za njegu svog vrta.

Provjerite kako se veganska linija gnojiva VEGiPOST može pobrinuti za zdravlje vaših gredica.

Organski vrt bez životinjskih proizvoda i kemikalija, uz kompostiranje, zelenu gnojidbu i prirodnu zaštitu bilja, podržava zdravlje biljaka i tla. Pažljiv odabir biljaka te recikliranje i smanjenje otpada doprinose zdravijem okolišu i prehrani. Važno je razvijati svijest o organskom vrtlarstvu jer svijet postaje sve osvješteniji o važnosti poštovanja života na Zemlji. Vrijeme je za razmišljanje izvan okvira!

Upoznajte našu VEGiPOST liniju proizvoda:

PRIMAJTE NAJNOVIJE VIJESTI IZ SVIJETA VRTLARENJA
Ne morate ići daleko po svježe savjete – samo u pristiglu poštu. Kako ne biste propustili bilo kakve važne informacije ili trenutne kampanje, pozivamo vas da se prijavite za naše novosri. I ne brinite, slati ćemo vam samo korisni sadržaj.

Savjeti za vrt:

Povrtne oaze na balkonu

Balkonski vrtovi nisu nepoznanica, već sve popularniji način urbanog vrtlarenja. Tradicionalno su balkonima dominirale posude pune šarenih cvjetova, ali to već dugo nije slučaj. Pelargonije, odmaknite se! Povrće sada vlada balkonima. Zamislite zelene oaze usred sive gradske vreve, gdje se možete opustiti, u miru duboko udahnuti i istovremeno uzgajati ukusne domaće rajčice.

Ostale kategorije proizvoda za vrt: