Kartoffelanbau von der Aussaat bis zur Ernte: Da wir alle Kartoffeln in unseren Gemüsegärten oder in Pflanzsäcken anpflanzen und Fans von verschiedenen Kartoffelgerichten sind, helfe ich Ihnen mit dem folgenden kurzen Tipp, schmackhafte Kartoffelknollen anzubauen.
Dejan Udovč
Dipl.-Ing. Agronomie und Gartenbau, Bio-Gartenexperte im HomeOgarden-Team
1. Kartoffelsaatgut und Setzlinge für den Anbau von Kartoffeln
Kartoffelsaatgut
Bei der großen Auswahl an Kartoffelknollen, die in Gartencentern erhältlich sind, fällt die Wahl schwer. Manche Menschen vermeiden es, Setzlinge mit Knollen aufzuziehen, weil sie es für zu schwierig halten.
Aussaat von Kartoffeln
Frühkartoffeln werden Ende Februar in Blumenkästen und Töpfen mit viel Luftzirkulation oder in einem beheizten Gewächshaus gepflanzt. Bevor Sie jedoch beginnen, müssen Sie die Knollen entweder in einer Holzkiste oder in einem Eierkarton keimen lassen.
Für den Anbau von Kartoffelpflanzen im Eigenanbau benötigen Sie: Töpfe oder Töpfe mit viel Luftzirkulation, Knollen, Allzweck-Gemüseerde, Gießkanne.
2. Aufzucht von Kartoffelsetzlingen
Kartoffeln können in Töpfen gezogen werden, bevor die Knollen ins Freiland gepflanzt werden. Verwenden Sie kleine Knollen. Pflanzen Sie eine kleine Knolle pro Topf, etwa (10 cm) tief. Die Knollen keimen an einem warmen Ort bei etwa 15 °C. Eine solche Aussaat kann Ende Februar erfolgen, um rechtzeitig gute Pflanzen für die Pflanzung zu erhalten. Schnell wachsende Setzlinge müssen möglicherweise in größere Töpfe oder Pflanzsäcke umgepflanzt werden, bevor sie sicher auf Balkone und Terrassen gebracht werden können
Verwenden Sie ein universelles Substrat. Um Pflanzen von etwa 4 cm Höhe widerstandsfähiger zu machen, empfehle ich, sie mit einem natürlichen Insektenschutzmittel zu gießen. Bis zum Umpflanzen ins Freie alle 7 Tage dreimal hintereinander gießen.
Für die Umpflanzung benötigen wir: Pflanzsäcke, Substrat, Gießkanne.
3. Kartoffelanbau: Pflanzung von Kartoffelsetzlingen
Pflanzen Sie die Kartoffelknollen im Freiland etwa 30 cm tief ein, so dass die Pflanzen in alle Richtungen 50 cm voneinander entfernt wachsen. Wenn die ersten Kartoffelblätter erscheinen, säen Sie den unteren Teil der Pflanzen mit Erde aus, so dass die Stängel bis zu den unteren Blättern bedeckt sind. An den getrockneten Pflanzenteilen beginnen sich Knollen zu entwickeln, und die Pflanzen werden vor Spätfrösten geschützt.
Der Trick beim Kartoffelanbau
Da jedoch nicht alle Gärtner einen Garten haben, ist es eine gute Idee, Kartoffeln in geräumigen, luftigen Behältern auf dem eigenen Balkon oder der Terrasse zu pflanzen. Ich empfehle, das Substrat in den Pflanzsäcken und -töpfen jedes Jahr zu erneuern, da sonst die Nährstoffversorgung zu gering ist und man den Kartoffelkäfer trotzdem überlistet.
Land für den Kartoffelanbau
Kartoffeln brauchen einen gut drainierten und gedüngten Gartenboden. Wenn Sie sandigen Gartenboden haben, fügen Sie organische Kokoserde hinzu. Vor dem Pflanzen von Kartoffelknollen sollte der Gartenboden jedoch gut mit organischem Dünger in Briketts gedüngt werden.
Die beste Temperatur für den Kartoffelanbau
Kartoffeln brauchen einen sonnigen Standort, um erfolgreich zu wachsen.
Kartoffeln gedeihen am besten bei Temperaturen bis zu 24 °C, darüber hinaus müssen sie bei Trockenheit bewässert werden, um Knollen zu bilden.
Pflanzabstand für den Kartoffelanbau
Der Abstand zwischen den Knollen sollte 30 cm (Frühkartoffeln) und 40 cm (Spätkartoffeln) betragen. Die Kartoffelknollen werden in einer Tiefe von 30 cm gepflanzt.
Gute und schlechte Nachbarn von Kartoffeln
Gute Nachbarn der Kartoffel, die sie gerne in ihrer Nähe anbaut, sind Erdbeeren, Bohnen, Erbsen, Mais, Auberginen und Petersilie. Die schlechten Nachbarn der Kartoffel, die sie nicht gerne in ihrer Nähe hat, sind: Rote Beete, Tomaten, Gurken, Kürbisse, Zucchini, Mangold.
Versorgung von Kartoffeln im Wachstum
Die Kartoffelknollen werden von Anfang März bis Ende April ins Freiland gepflanzt. Es gibt jedoch einen bewährten Trick, Kartoffeln im September zu pflanzen. Pflanzen Sie die Knollen an einen geschützten Ort, schützen Sie die Pflanzen in kalten Nächten mit einem Winterschutz und genießen Sie die neuen Kartoffeln zu Weihnachten.
Die Kartoffeln werden in geräumige Töpfe, Lufttöpfe und Gartenbeete gepflanzt. Jetzt ist es an der Zeit, die Setzlinge in Ordnung zu bringen (Kontrolle auf Krankheiten und Schädlinge, Düngen mit organischem Dünger für Fruchtpflanzen, Abdecken des Bodens unter den Kartoffeln mit organischen Mulch, um die Feuchtigkeit zu halten). Denken Sie daran, sie während der Trockenzeit reichlich zu gießen, damit sie bis zur Ernte der Knollen überleben kann.
Kartoffeln ernten
Graben Sie die Hauptfrucht bei schönem Wetter aus und lassen Sie sie 24 Stunden lang auf dem Boden liegen, damit die Schale der Knollen aushärten kann. Wenn Sie bei nassem Wetter dringend Kartoffeln ausgraben müssen, bringen Sie sie für einige Tage an einen dunklen, luftigen Ort. Dort trocknet die Haut der Knolle aus, aber die Knolle verliert einen Teil ihres überschüssigen Wassers. Vergessen Sie nicht, die Kartoffelknollen zu inspizieren, denn beschädigte Knollen beginnen zu faulen.
4. Kartoffelzucht: Düngung und Fütterung von Kartoffeln
Kartoffeln brauchen einen gut gedüngten Boden mit mehr Stickstoff während der Wachstumsperiode. Es gibt organische Düngemittel auf tierischer Basis, und neu auf dem Markt sind organische Düngemittel, die zu 100 % aus Pflanzenresten bestehen. Es ist jedoch sehr wichtig, die Pflanzen mit organischem Flüssigdünger zu düngen, insbesondere in Lufttöpfen oder Hochbeeten, wo der Platz begrenzt ist.
5. Kartoffelkrankheiten und Kartoffelschädlinge
Ich empfehle, Auberginensetzlinge neben die Kartoffelreihen zu pflanzen, da sie den Kartoffelkäfer anlocken, bevor der Käfer auf die Kartoffeln übergreift. Sie können auch Spinatsetzlinge pflanzen, da diese durch die Absonderung von Saponinen das Wachstum anregen. Zum Schutz vor Krankheiten und Schädlingen an Kartoffeln sollten Sie auch Produkte zur Bekämpfung des Kartoffelkäfers, des Drahtwurm und von Kartoffelkrankheiten verwenden.
Kartoffelkrankheiten
Wir haben viel weniger Probleme mit Kartoffeln, wenn wir keine Tomaten in der Nähe anpflanzen. Es ist wichtig, die Pflanzen regelmäßig zu kontrollieren, und wenn eine kleine Veränderung festgestellt wird, sollten Sie sofort handeln.
Zu den Kartoffelkrankheiten gehören: die Kartoffelfäule, die das Wachstum der Kartoffel einschränkt. Schwarzer Fleck auf Kartoffelblättern – Blätter mit vielen Flecken vergilben und fallen schneller ab, und auf den Knollen erscheinen dunkle, eingesunkene, schorfige Flecken. Weißer Kartoffelfuß – die Knollen sind klein und verfaulen auf dem Feld; schwarzer Kartoffelfuß – die infizierten Knollen haben dunkle Flecken um die Knospe und die Augen.
Schädlinge an Kartoffeln
Unter den Schädlingen verursachen Colorado-Kartoffelkäfer und Drach Würme mehr Schaden.
Sie können hartnäckige Krankheiten auf Kartoffeln auch mit einem selbstgemachten Backnatronspray bekämpfen.
Zur Herstellung des Präparats mischen Sie 4 l Regenwasser mit 20 g Backpulver, 2 – 3 Esslöffeln gewöhnlichem Pflanzenöl, 15 Tropfen ätherischem Zimtöl und einem Tropfen Geschirrspülmittel. Vor Gebrauch gut mischen, schütteln und sprühen. Am besten ist es, mit dem Sprühen vor Beginn des Sommers zu beginnen. Bei den ersten Anzeichen der Krankheit alle befallenen Pflanzenteile abschneiden und an drei aufeinanderfolgenden Tagen sprühen. Frühmorgens oder abends aufgesprüht.
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Gartentipps
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Kokosfasern bestehen aus dem Inneren der Kokosnussschale, als ein natürliches Nebenprodukt der Verarbeitung von Kokosnüssen. Raue, stärkere Fasern werden bereits schon jahrelang für die Herstellung von Seilen, Bauelementen, Matratzen und ähnlichem verwendet.
Balkongarten
Einen Gemüsegarten in der Stadt zu haben war noch nie populärer. Gärtnern ist nicht nur für die reserviert die einen Hof haben, sondern ach für urbane Stadtbewohner, die Zierpflanzen auf ihren Balkons mit Töpfen voller Kräuter und roter scharfer Chili-Früchte gewechselt haben. Gesunde, frisch gepflückte und köstliche Nahrung aus eigenem Balkon-Gemüsegarten kann auch auf Ihrem Teller seinen Platz finden, auch wenn es sich um einen Balkon mit nur ein paar Töpfen handelt.
Erdbeeren und andere Beeren
Erdbeeren und andere Beeren, gehören der Gruppe der Beerenfrüchte an (Johannisbeere, Stachelbeere, Heidelbeere) und sind ein beliebter Leckerbissen während der Sommermonate. Ihre Früchte haben einen
Organische Kartoffeln
Kartoffeln aus dem eigenen Garten oder in einem Sack angebaut sind etwas ganz anderes als die “Wasserkartoffeln“ aus Ägypten oder andere, industriell angebaute, voll mit Chemikalien und Kunstdünger. Kartoffeln kann man schon bereits Mitte März unter einer Decke anbauen, aber man muss sie vorkeimen lassen. Frühreifende Sorten können wir schon ab Mitte Mai anbauen.
