Und wir sind schon in der neuen Gartensaison, in der wir alle es kaum erwarten können, eine Liste der fehlenden Blumen- und Gemüsesamen zu erstellen. Wir zeichnen einen Plan des Gemüsegartens, wie er in der kommenden Saison aussehen wird. Wir bewundern die verschneite Landschaft und träumen schon von der warmen Frühlingssonne.
Dejan Udovč
Der Gemüsegarten im Januar
Wenn Sie im Januar aus dem Fenster in den Garten schauen, werden Sie wahrscheinlich nicht daran denken, Gemüse zu säen. Draußen herrschen nämlich niedrige Temperaturen und ungünstige Wetterbedingungen. Doch gerade im Januar beginnt die Aufzucht von Pflanzen aus Bio-Saatgut.
Auf einer warmen Fensterbank kann bereits das erste Gemüse ausgesät und angebaut werden. Besonders robuste Gemüsesorten können auch in einem beheizten Gewächshaus und warmen Beeten ausgesät werden (Bohnen, Erbsen, Karotten, Radieschen).
Die Wintertage sind auch eine ideale Zeit um Saatgutsäckhen zu organisieren. Ideal ist es, das Bio-Saatgut nach Aussaatmonaten in einer Kiste zu sortieren.
Tomaten, Paprika, Auberginenkerne…
Ungeduldige Gärtner können bereits die ersten Samen säen. Dazu eignen sich Samen von Tomaten, Paprika, Auberginen, Peperoni und einigen anderen Pflanzen. Sie können in Töpfe auf Fensterbänken säen. Füllen Sie vor der Aussaat das Gefäß oder die Pflanztaschen zu zwei Dritteln mit organischer Erde und gießen Sie sie an. Verteilen Sie dann die Samen über die gesamte Oberfläche und achten Sie darauf, sie nicht zu dicht zu verteilen. Geben Sie am besten 2-4 Kerne in die Joghurtbecher. Sobald die Samen gleichmäßig verteilt sind, sollte man sie gleichmäßig mit einer dünnen Schicht organischer Erde bedecken. Verwenden Sie nur so viel Erde, dass die Samen bedeckt sind.
Dann alles mit den Fingern leicht zusammendrücken. Um optimale Keimbedingungen zu gewährleisten, die Anzuchtschalen mit transparenter Folie abdecken und mit einem Gummiband sichern (wie früher beim Wintervorrat). Wenn sich zu viel Feuchtigkeit unter der Folie ansammelt, entfernen Sie diese am besten ab und zu oder stechen Sie sie ein paar Mal mit einem Zahnstocher durch.
Aber Vorsicht: Ist die Saat gekeimt, muss die Folie dauerhaft entfernt werden. Vergessen Sie dabei nicht, dass die Samen einiger Kulturen früher und andere später keimen. Beispielsweise keimen Tomaten normalerweise in 7 Tagen, während Paprikasamen bis zu 30 Tage zum Keimen benötigen.
Welches Gemüse pflanzt man im Januar?
Radicchio, Wintersalat, Mangold, Grünkohl, Grünkohl und Rosenkohl regelmäßig ernten. In beheizten Gewächshäusern können Sie die ersten Bohnen und Erbsen säen.
Schädlinge im Garten im Januar
Im Januar schlummern die Schädlinge im Garten. Die einzige Ausnahme ist die Wühlmaus. Dagegen können Sie Fallen stellen, in die Sie geschnittene Apfelstücke geben.
Gemüsegarten-Trick
Kokoserde und Pflanzbeutel sind ideal für die Aufzucht von Setzlingen aus Bio-Saatgut.
Bäume und Sträucher im Januar
An Orten mit warmem Klima können Sie bereits mit dem Schneiden von Himbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Apfelbäumen, Birnen und Oliven beginnen. Beschneiden Sie die Rebe, wenn sie keine Blätter hat, da sie im März nur Tränen vergießen würde. Grundsätzlich gilt, dass bei einer Temperatur unter 5°C nicht geschnitten werden sollte. Februar und März sind je nach Witterung ideale Monate für den Rebschnitt, der jedoch spätestens Mitte März erfolgen sollte. Außer in wärmeren Regionen, wo die Reben bereits im Januar geschnitten werden.
Bei starkem Schneefall sollte der Schnee von empfindlichen Pflanzen mit einem Besen entfernt werden, damit sie sich unter der Belastung nicht verbiegen oder brechen. Immergrüne Bäume wie Rhododendren oder Nadelbäume sollten in trockenen Winterperioden regelmäßig mit einer Gießkanne gegossen werden. Am besten warten Sie einen Tag ab, an dem der Boden nicht gefroren ist.
Auch Hecken leiden unter milden, schneelosen Wintern. Werden diese neben der Straße gepflanzt, kann Streusalz ungehindert mit Wasser an die Wurzeln gelangen, das in den Boden eindringt und diese zerstört. In diesem Fall empfiehlt es sich, straßenseitig kleine Erdhügel zu errichten, denen Dekormulch beigemischt wird.
Wenn Sie im Dezember einen Weihnachtsbaum im Topf im Wohnzimmer hatten (Nordtanne, Weißtanne und Rottanne), können Sie ihn bei warmem Wetter bereits Anfang Januar in die Gartenerde im Garten pflanzen. Einer im Topf angewachsener Nadelbaum mit Wurzeln sollte nicht länger als zehn Tage in einem beheizten Wohnzimmer stehen. Zuerst müssen Sie ihn langsam an die Außentemperaturen gewöhnen. Bevor Sie einen Nadelbaum in den Garten pflanzen, stellen Sie ihn an einen kühlen Ort, wie z. B. ein Gartenhaus oder eine Garage. So kann er sich an niedrigere Außentemperaturen gewöhnen.
Trick bei Bäumen und Sträuchern
Geben Sie die infizierten Teile der Obstbäume nicht auf den Kompost, sondern werfen Sie sie in den Müll.
Stauden und Blumen im Januar
Entfernen Sie regelmäßig die verblühten Blüten von Garten-Stiefmütterchen, die Sie im Oktober in Blumenbeete und Pflanztaschen gepflanzt haben, da dies das Wachstum neuer Knospen fördert.
Wenn Sie Christrosen im Garten pflanzen möchten, dann denken Sie daran, dass sie von Dezember bis März blühen. Pflanzen Sie sie in den Garten, wo Sie sie beobachten können. Sie können Christrosen auch in Pflanztaschen pflanzen, die Sie vor der Haustür oder auf dem Balkon platzieren. Klassische Nieswurzen blühen in Weiß. Es gibt sie auch in rosa, gelb und fast schwarz und sie erreichen eine Höhe von 30 cm. Für eine erfolgreiche Anzucht im Garten pflanzen Sie sie halbschattig unter Büsche und Bäume.
Trick für Stauden und Blumen
Bei der Bergenie werden Sie sich im Winter bestimmt über die rötliche Färbung der Blätter freuen, wenn Sie die Staude nicht schneiden.
Gartenrasen im Januar
Viele Gärtner schätzen einen gepflegten, grünen Rasen. Aber müssen Sie Ihren Rasen im Januar pflegen? Nein. Tatsächlich ist es sogar noch besser, wenn möglich, Ihren Rasen im Januar in Ruhe zu lassen. Jetzt ist ein guter Zeitpunkt, Samen für Grasmischungen zu kaufen, da sie während der Gartensaison oft ausverkauft sind.
Trick Gartenrasen
In den Wintermonaten ruht der Rasen. Achten Sie darauf, ihn so wenig wie möglich zu betreten, damit kein Schneeschimmel entsteht und unnötig leere Flächen ohne Rasen entstehen.
Pflanzen in Töpfen und Behältern
Kontrollieren Sie mediterrane Pflanzen (Zitronen, Orangen, Limetten) regelmäßig auf Krankheiten und Schädlinge und verwenden Sie ein natürliches Pflanzenkrankheits- und Schädlingsbekämpfungsmittel. Kapern und Blattläuse kommen oft in Innenräumen vor, wo Sie mediterrane Pflanzen überwintern.
Weihnachtskakteen, Weihnachtssterne und Zimmerazaleen haben uns in den Dezemberferien glücklich gemacht. Um die Pflanzen im Januar gesund zu halten, stellen Sie sie von einem warmen an einen kühlen Ort mit viel Licht um. Vergessen Sie während der Blüte nicht, Dünger für Blumen zu verwenden, den Sie beim regelmäßigen Gießen der Pflanzen verwenden. Im Januar legt ein Großteil der Zimmerpflanzen im Winter eine Wachstumspause ein. In dieser Zeit muss die Pflanzenpflege entsprechend angepasst werden: Zimmerpflanzen einmal im Monat düngen. Auch beim Gießen können Sie die Intervalle oft auf 10 Tage verlängern, da die Pflanzen weniger Wasser benötigen.
Wenn Sie im Sommer die schönsten Geranien hatten und diese überwintern, können Sie jetzt in die Saison starten. Verpflanzen und schneiden Sie alte Pflanzen und stellen Sie sie an einen hellen Ort. Die ersten Fans von Balkonblumen können Stecklinge von Pelargonien, Lanthanen und Fuchsien zubereiten.
Auch im Winter brauchen zarte Indoor-Orchideen besondere Aufmerksamkeit. Achten Sie auf ausreichenden Abstand zu kalten Fensterscheiben, da sonst die zarten Blüten und Blätter Schaden nehmen können. Da Sie die Wohnräume im Winter mehrmals täglich lüften, stellen Sie die Pflanzen zwischenzeitlich in einen anderen Raum um.
Der Trick für Pflanzen in Töpfen und Behältern
Verwenden Sie häufiger einen Wassersprüher, um trockene Heizungsluft zu vermeiden, die vielen Zimmerpflanzen im Januar Probleme bereitet.
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