Erbsenanbau von der Aussaat bis zur Ernte: Erbsen sind ein unverzichtbares Gemüse in jedem Gemüsegarten oder Stadtgarten. Dank seiner einfachen Aufzucht kann man ihn den ganzen Sommer über genießen. Die Gruppe der Gemüse, zu der die Erbsen gehören, wird wegen der charakteristischen Form der Frucht, der Hülse, als Hülsenfrüchte bezeichnet.
1. Erbsenzucht: Erbsensamen und Aussaat von Erbsen
Erbsensamen, Erbsensaatgut
Einige Erbsen werden wegen ihrer süßen ‘Norli’-Schoten angebaut, die gekocht und ganz gegessen werden, während andere wegen ihrer Samen angebaut werden, die gekocht oder roh als ‘Karina’-Erbsen gegessen werden.
Manche Menschen vermeiden es, Setzlinge aus Samen zu ziehen, weil sie es für zu schwierig halten.
Anpflanzung von Erbsen
Kältebeständige Sorten von Frühkartoffeln können bereits gegen Ende des Winters gesät werden – in den milderen Teilen der Küste und der Küstenregion können die Erbsen im Herbst gesät werden. Säen Sie die Erbsensamen in regelmäßigen Abständen im Frühjahr aus, damit Sie im späten Frühjahr und dann den ganzen Sommer über ernten können. Erbsensamen vor der Aussaat über Nacht in Kamillentee einweichen.
Für die Anzucht von Erbsenpflanzen benötigen Sie: Töpfe oder Töpfe mit guter Luftzirkulation, Saatgut, lockere KokosErde, Sprühflasche, Plastikfolie und Markierungsschilder.
2. Aufzucht von Erbsensetzlingen
Um Ihre eigenen Erbsensetzlinge zu züchten, säen Sie die Samen am Ende des Winters oder im zeitigen Frühjahr 3 cm tief in Töpfe und lassen sie bei einer Temperatur von 18-21 °C stehen. Wenn die Erbsensetzlinge 5 cm hoch sind, setzen Sie eine Stütze ein. Erbsensamen keimen 8 Tage lang.
Verwenden Sie ein universelles Substrat und Mykorrhiza. Um die Widerstandsfähigkeit von Pflanzen mit einer Höhe von etwa 4 cm zu verbessern, empfehlen wir, sie mit einem natürlichen Leonarditpräparat zu besprühen. Besprühen Sie sie alle 2-3 Wochen bis zur Auspflanzung ins Freie.
Für die Verpflanzung benötigen wir: Pflanzsäcken, Substrat, Gießkanne.
3. Erbsenzucht: Erbsensetzlinge pflanzen
Pflanzen Sie Erbsensetzlinge ins Freie, wenn sie groß genug sind. Dann müssen Sie auch die Wetterbedingungen berücksichtigen. Ich empfehle, Erbsensetzlinge im April zu pflanzen. Wenn die Erbsen von den Setzlingen an einem wärmeren, geschützten Ort aufgezogen werden, gewöhnen sie sich allmählich an die kalten Temperaturen im Freien und die starke Sonneneinstrahlung.
Der Trick beim Erbsenanbau
Da jedoch nicht alle Gärtner einen Garten haben, ist es eine gute Idee, Erbsen in geräumigen, luftigen Pflanzgefäßen auf dem eigenen Balkon oder der Terrasse zu pflanzen. Ich empfehle, das Substrat in den Pflanzsäcken und -töpfen jedes Jahr zu erneuern, da die Nährstoffversorgung sonst zu gering ist. Fügen Sie die Stöcke hinzu und spannen Sie das Netz, um das sich die Erbsenranken wickeln werden. Wenn die Erbsenpflanzen mit Netzen abgedeckt sind, haben Sie einen hervorragenden Schutz vor Blicken und der starken Sommersonne.
Land für den Anbau von Erbsen
Erbsen benötigen keine besondere Bodenvorbereitung. Stecken Sie die Rankhilfen erst in den Boden, wenn die Pflanzen zu wachsen beginnen.
Die beste Temperatur für den Anbau von Erbsen
Die Temperatur des Bodens für den Erbsenanbau muss mindestens 5 °C betragen. Erbsensamen keimen 8 Tage lang.
Pflanzabstand für Erbsen
Niedrige Erbsen: mindestens 30 cm zwischen den Reihen, mindestens 5 cm zwischen den Pflanzen in einer Reihe. Hohe Erbsen: mindestens 1 m zwischen den Reihen, mindestens 30 cm zwischen den Pflanzen in einer Reihe.
Gute/schlechte Nachbarn von Erbsen
Gute Nachbarn von Erbsen, die sie gerne in ihrer Nähe anbauen, sind Sellerie, Salat, Karotten, Kohlarten, Gurken, Zucchini und Rote Beete. Erbsen mögen keine schlechten Nachbarn wie Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Bohnen usw.
Versorgung von Erbsen im Wachstum
Erbsensetzlinge werden in geräumige Töpfe und Gartenbeete gepflanzt. Jetzt ist es an der Zeit, die Setzlinge in Ordnung zu bringen (Kontrolle auf Krankheiten und Schädlinge, Düngen mit organischem Gemüsedünger, Abdecken des Bodens unter den Erbsensetzlingen mit kokosmulch – um die Feuchtigkeit zu erhalten). Vergessen Sie bei Trockenheit nicht, die Erbsenpflanzen zu gießen, damit sie den Sommer überstehen (wässern Sie den Gartenboden bis zu einer Tiefe von etwa 30 cm).
Erbsen ernten
Die frühen Erbsen können 11-12 Wochen nach der Aussaat geerntet werden, die Haupterbsen nach 13-14 Wochen. Sie können die Erbsen sofort verwenden oder einfrieren. Erbsen sind ganz und essbar, weshalb sie auch in Form von Sprossen als Microgreens beliebt sind, die in renommierten Restaurants zur Bereicherung der Teller und als frische Inspiration verwendet werden.
4. Erbsenanbau: Düngung und Fütterung von Erbsen
In guten Böden braucht sie keine Düngung. Wir verwenden keine Gülle oder andere organische Nährstoffe. Hohe Erbsen können mit selbst hergestelltem Kompost gedüngt oder regelmäßig mit organischem Flüssigdünger bewässert werden. Halten Sie den Boden locker, düngen Sie nicht mit Stickstoff, da die Bakterien in Harmonie mit den Erbsenwurzeln leben.
5. Erbsenzucht: Krankheiten und Schädlinge bei Erbsen
Erbsen werden wie alle anderen Hülsenfrüchte von allen möglichen Krankheiten befallen, die den Ertrag und den Geschmack der Schoten erheblich beeinträchtigen können.
Krankheiten der Erbsen
Fruchtfolge und frühe Aussaat sind sehr wichtig gegen Echten Mehltau.
Schädlinge an Erbsen
Erbsen sind sehr anfällig für Blattläuse, gegen die man sich am besten mit natürlichen Mitteln und durch den Anbau von Tagetes und Kapuzinerkresse schützt. Auch Vögel mögen Erbsen, vor allem die Samen, die sie ausgraben, und auch die jungen Triebe der Erbsen.
Brennnesseln sind für ihre Wirkung gegen Blattläuse bekannt. Zur Herstellung des Tees oder der Brühe werden 150 g getrocknete oder 1 kg frische Brennnesseln mit 10 Litern Essig übergossen oder 24 Stunden lang in 10 Litern Wasser eingeweicht, dann abgekocht, abgekühlt und auf die Pflanzen gesprüht (wenn das Präparat nicht innerhalb von 24 Stunden nach seiner Herstellung verwendet wird, verliert es seinen Schutzwert, kann aber aufbewahrt und später als Stickstoffdünger und zur allgemeinen Stärkung der Pflanzen verwendet werden).
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