Lateinischer Name
Beta vulgaris
Die Samen keimen
15 Tage
Pflanzabstand
15 x 30 cm
Lage und Temperatur
–
Beschreibung Rote Bete »Detroit 2«
Zur Stärkung und Entschlackung des Blutes zwei Büschel junge Rote-Bete-Blätter und einen Bund Petersilie hacken, 15 Minuten kochen und zwischendurch etwas gehackten Knoblauch, Zwiebel, geriebene Karotte, Petersilienwurzel, eine kleine Sellerieknolle und 3-4 fein geriebene rohe Rote Bete bis zur Größe einer Orange zugeben. Einen Teelöffel Öl und Zitronensaft darüber gießen, umrühren und vom Herd nehmen. Die Suppe wird zweimal am Tag gegessen.
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Gartentipps
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Organische Kartoffeln
Kartoffeln aus dem eigenen Garten oder in einem Sack angebaut sind etwas ganz anderes als die “Wasserkartoffeln“ aus Ägypten oder andere, industriell angebaute, voll mit Chemikalien und Kunstdünger. Kartoffeln kann man schon bereits Mitte März unter einer Decke anbauen, aber man muss sie vorkeimen lassen. Frühreifende Sorten können wir schon ab Mitte Mai anbauen.
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